I gamle dage var jordbær noget, man kun spiste i sommermånederne, men i dag sørger importerede bær for, at der er sæson hele året. Og nu har de danske bær også udvidet ’åbningstiden’, efter et avlerpar er begyndt at dyrke i drivhuse.
Omkring tre kilo jordbær sætter en gennemsnitsdansker til livs i løbet af et år. En tredjedel af bærrene er danske og spises inden for den danske jordbærsæson, som normalt strækker sig fra starten af juni frem til slutningen af juli. Hvis april og maj er varme, kan den danske jordbærsæson tyvstarte, og de første bær være på gaden allerede i maj måned.
Men nu har en dansk producent udvidet sæsonen yderligere ved at dyrke de røde bær i store drivhuse. Det er ægteparret Henriette og Claus Hunsballe fra Eggeslevmagle på Vestsjælland, der allerede den 13. april kunne høste de første 80 kg jordbær af sorten ’Elsante’. Frem til juni, hvor frilandsbærrene tager over, vil 13 jordbærplukkere sørge for, at bærrene kommer af jordbærplanterne og ud i butikkerne. På den anden side af sommeren vil ægteparret igen være klar med friske danske jordbær, og de forventer at kunne strække sæsonen fra september og helt frem til slutningen af november.