Danmark er en af de ’fødevareklynger’ i verden, der beskæftiger allerflest. Kun to områder i Frankrig overgår landet. Men der bør ikke hviles på laurbærrene, advarer ekspert.
Danmarks evne til at skabe jobs i landbrugs –og fødevareerhvervet er misundelsesværdig høj. 3,2 pct. af den danske befolkning er beskæftiget med landbrugsproduktion og fremstilling af fødevarer mod f.eks. kun 1,3 pct. i den østlige del af Nederlandene. Tallene stammer fra en ny undersøgelse, som er udført for Fødevareministeriet af FORA, en enhed under Erhvervs- og Byggestyrelsen og FOI, Fødevareøkonomisk Institut.
- Den undersøgelse, vi har lavet her, er et øjebliksbillede af det danske landbrugs – og fødevareerhverv i forhold til verden. Kun to fødevareklynger i Bretagne er større end den danske, og det er i sig selv imponerende, siger udviklingsdirektør Jørgen Rosted fra FORA.
Den danske landbrugs- og fødevareklynge har ifølge rapporten den bredeste fundering blandt alle klyngerne i Nordamerika, Europa og Australien og er dermed den eneste klynge, som, målt på beskæftigelsen, er i top 20 inden for alle fem hovedområder: Landbrugsafgrøder, animalsk produktion, fremstilling af fordærvelige fødevarer, fremstilling af ikke-fordærvelige fødevarer samt fiskeri og fiskeprodukter.
- Der findes ikke sammenlignelige tal for klyngernes eksport, men ud fra rapporten er der grund til at tro, at den danske landbrugs- og fødevareklynge er blandt verdens mest eksportintensive landbrugsog fødevareklynger. Og satsning på nye og innovative fødevarer er formentlig vejen frem for at sikre og udbygge den danske topposition på landbrugs -og fødevareområdet, siger han.
Strategi efterlyses
Men det er dog med en vis portion undren og skepsis, at udviklingsdirektøren følger debatten og udviklingen.
- Jeg mener, landbrugs -og fødevareerhvervet vil blive et af fremtidens interessante områder, hvor forskning og innovation er helt afgørende. Jeg tror også, landbrug og fødevarer kan skabe mange spændende og højtlønnede job i fremtiden, men vil man satse på den vej, bør man gøre det faktabaseret. Og her er jeg kritisk. Jeg synes, man analyserer udfordringerne for lidt, inden man går til politikken, advarer Jørgen Rosted.
Fuld af fortrøstning
Hos Landbrug & Fødevarer er man imidlertid opmærksom og fokuseret på fremtidens udfordringer, og man er langt fra indstillet på at sidde advarslerne overhørige.
- Vi lancerer i disse dage visionerne for fremtidens landbrugs- og fødevareproduktion. På vores kommende årsmøde præsenteres de endelige bud på, hvordan vi kommer ud af krisen og klarer fremtidens udfordringer, så jeg er ret fortrøstningsfuld, siger direktør Claus Søgaard- Richter.