Danskerne elsker deres webergrill, og når solen blinker frem mellem skyerne, stables T-bonesteaks og pøller på jernristen. Men nu skal grillmestrene også lære at lade asparges, ananas og aborre få en tur over de gloende kul.
Klar, parat - grill!
Danskernes håndtering af råt kød, grillværktøj
og kul er helt i orden. Der er dog nogle, der
branker bøfferne på grænsen til det svedne,
med risiko for at der dannes kræftfremkaldende
stegemutagener.
Mændene styrer … grillen
Mændene bestemmer, når der skal grilles,
mens kvinderne regerer over køkkenet. Så
når slagterierne sælger kød, er det først og
fremmest mændene, de henvender sig til.
Midt i en pølsetid
Juni er årets vildeste pølse- og ølmåned.
Salget i detailhandlen nærmest eksploderer,
fordi det er højsæson for grill, sommerhygge
og store fodboldturneringer.
25.000 danskere i grillklub
Grill er blevet en folkesport. På mindre end
tre år har Webers internetbaserede grillklub
fået flere medlemmer, end der er i eksempelvis
Danmarks Cykle Union.
Frem med fisken
Brug grillsæsonen til at komme
i gang med at spise mere fisk,
foreslår kokken Trine Hahnemann.
Hun går ind for sundhed
via velsmagende mad og måltider
i balance.