Nogle mennesker har ikke salt til et æg, konger i Mesopotamien saltede deres fjenders marker, og i følge Matthæus er nogle mennesker at ligne med jordens salt. Salt har mange anvendelsesmuligheder og har været en af de vigtigste råstoffer i tusindvis af år, men desværre er salt ikke altid lige sundt for os.
Salt, Sal, Selle, Salz, Salere…
Uden salt ville mennesket gå til grunde. Kroppen
er nemlig afhængig af både natrium og klor,
saltets to grundstoffer, som regulerer væskebalancen
og sikrer nervernes evne til at sende
signaler rundt i kroppen. Men meget tyder på, at
det moderne menneske har en tendens til at
overvurdere saltets egenskaber.
Salt betyder alt
Seriøse saltforekomster
Danmarks undergrund har aldrig været berømt
for sine naturrigdomme, snarere tværtimod.
Men salt har man nok af til minimum de næste
20.000 års generationer.
Saltcenter syder af magi
Oppe i det nordlige Jylland ligger en ganske særlig attraktion. Et
saltmuseum, hvor man efter et hurtigt besøg ikke er i tvivl om, at
der er langt flere muligheder for brugen af salt, end man nogensinde
havde troet.