Danske foodies og gourmander rejser kloden rundt efter nye madoplevelser og tager madvaner og fødevarer med hjem til andedammen.
Spis, rejs og gastronomi
For H.C. Andersen var det at rejse lig med det at leve, men
her halvandet hundrede år senere kan den udødelige
sætning sagtens udvides til at også at omfatte det at
spise. Eller mere præcist det at dyrke fremmede kulturers
køkkener og madtraditioner.
Gastonomiske odysséer
Hvis man som Nils Bowall Jensen
nærer en dyb interesse for
mad og vin, kan fjerne kontinenter
som Australien, Sydamerika
og Afrika levere svarene på
nogle af de helt store gastronomiske
spørgsmål.
Et studie i kød
Designstuderende Laura
Rathschau tog for et par år
siden et praktikophold i
Buenos Aires. Den argentinske
madkultur bød på masser
af kød og overraskende
meget pasta.
Sundt, sikkert og billigt
Ferie med tre børn fra 10 til 16 år kræver
mange valgmuligheder, hvis aftensmaden
ikke skal gå op i ren friture. Med en ’all
inclusive’-rejse håber familien Møller Salling
fra Bagsværd at få både sund, sikker og
varieret mad på rejsen.
Flyvende kokkeshow
Fire unge norske kokke rejser verden tynd
sammen for at lave mad og optræde ved
særlige events for rige, kendte og kongelige.
Mød The Flying Culinary Circus.
Jo sydligere - jo sygere
Den længe ventede ferie ender
for mange danskere med at blive
et uforglemmeligt langt ophold
ved hotellets toiletkumme.