Ferie med tre børn fra 10 til 16 år kræver
mange valgmuligheder, hvis aftensmaden
ikke skal gå op i ren friture. Med en ’all
inclusive’-rejse håber familien Møller Salling
fra Bagsværd at få både sund, sikker og
varieret mad på rejsen.
En stor buffet med masser af grønt, mange forskellige varme retter og mulighed for at prøve nogle af de lokale specialiteter. Det er, hvad Anne Mette Møller Salling forestiller sig efter at have bestilt to ugers sommerferie i Side i Tyrkiet med ’all inclusive’ – det vil sige, alle måltider betalt på forhånd og serveret på hotellet.
- Der er stor forskel på, hvad min datter på ti og mine sønner på 14 og 16 år har lyst til at spise. På den her måde undgår vi både friturerestauranterne og diskussioner om, hvor og hvad vi skal spise. Buffeten giver dem mulighed for at vælge til og fra af de grøntsager og det kød, de kan lide, og så kan de forhåbentlig også smage nogle retter med lokalt islæt, hvis de har lyst til det, siger Anne Mette Møller Salling.
Fik smitsom leverbetændelse
Rejsen koster 34.000 kroner for fire personer, og det er ikke væsentligt dyrere end andre hoteller i samme standard – uden alle måltider. Familien har valgt et godt hotel for at sikre, at madkvaliteten og -sikkerheden også er derefter. Som barn fik Anne Mette Møller Salling smitsom leverbetændelse på en rejse til Tunesien, fordi madhygiejnen ikke var i orden, og det har hun ikke lyst til at hendes børn skal opleve.
- Jeg blev indlagt i isolation i flere dage, da jeg kom hjem, og det var ikke specielt spændende. Men det afholder mig ikke fra at opleve den lokale madkultur i andre lande. Siden dengang har jeg for eksempel spist fantastisk mad i gadekøkkener i Thailand – vaccinationerne skal bare være i orden først, siger hun.