Øko-vinen flyder
09. aug 2010
Danskerne har for alvor fået smag for øko-druerne. Salget af økologisk vin, hedvin, øl og cider er på bare et år steget 35 pct. Pris og kvalitet hænger omsider sammen, lyder det fra branchen.
Det er ikke længere kun kødet, grøntsagerne og mejeriprodukterne, der skal være økologiske, når danskerne sætter sig til middagsbordet. Også de alkoholiske drikke stilles der skrappe krav til. Ifølge Danmarks Statistik kan detailhandlen fremvise en stigning i salget af økologisk vin, hedvin, øl og cider fra 2008 til 2009 på hele 35 pct.
- Der er her tale om en varegruppe, som er steget enormt i forhold til den generelle vækst for økologiske varer, som sidste år var på fem procent, siger Kirsten Lund Jensen, teamleder for Økologi, Landbrug & Fødevarer.
I den danske detailhandel kender man udmærket til den stigende efterspørgsel for særligt de økologiske vine.
- For femten år siden havde vi kun en økologisk vin i butikken. I dag har vi 30 ud af et samlet sortiment på over 300 vine. Økovinen står for ca. syv en halv procent af vores samlede vinsalg, siger Søren Grønbæk, som er vareplanlægger hos supermarkedskæden Irma.
Kvalitet og pris Han fortæller, at der præcis som med den konventionelle vin skal være en klar sammenhæng mellem pris og kvalitet, før kunderne vælger øko-vinen frem for den konventionelle.
- I starten kunne de færreste øko-vine leve op til kravet om sammenhæng mellem pris og kvalitet, men nu er de godt med, og det har forbrugerne opdaget, og vi mærker hele tiden en stigende efterspørgsel, siger Søren Grønbæk. Den billigste økologiske vin i Irma sælges for 39,5 kr., mens den dyreste, som også er butikkens dyreste i øvrigt, er en biodynamisk Brunello til 325 kr. Den dyreste konventionelle vin koster 299 kr.
Kludder i navnet Øko-vin, økologisk vin eller vin lavet af økologiske druer. I befolkningen drikkes der øko-vin eller økologisk vin, men i EU, hvor det besluttes, hvad man på det europæiske kontinent skal kalde de dyrebare økologiske dråber, er forhandlingerne om det endelige navn netop kørt fast.
- Det er rigtig ærgerligt, at kommissionen ikke har formået at lande forhandlingerne, så vi kunne få et regelsæt for økologisk vin på plads. Som det er nu, må man kun reklamere med, at vinen er lavet af økologiske druer, og man må ikke sætte et økologisk mærke på. Vi har i Danmark en vinproducent, som har ventet i 11 år på at få lov at sætte Ø-mærket på sin egen vin. Vi har også importører, der længe har ventet på at kunne markedsføre vin som økologisk, og det er urimeligt, at der nu skal gå endnu flere år, før der findes en løsning, siger Kirsten Lund Jensen.
Også detailhandlen ønsker mere klarhed fra EU.
- Det ville da være nemmere, hvis vi bare kunne kalde den økologisk vin, men kunderne skal nok forstå, at vin, som er dyrket af økologiske druer, er det samme som økologisk vin, slutter Søren Grønbæk.