Uge 40

Yoghurtforbruget er fordoblet
08. okt 2010
På tyve år har danskerne fordoblet deres forbrug af yoghurt. Omfattende produktudvikling og anerkendelse af yoghurtens sundhedsværdi får skylden for stigningen.

Designpriser til danske fødevarevirksomheder
08. okt 2010
Ved årets uddeling af Den Danske Designpris er to fødevarevirksomheder netop blevet hædret. Melproducenten Skærtoft Mølle og produktionskonceptet Pig City, som kombinerer svineavl med gartneri.

Rodfrugterne kommer
08. okt 2010
Forbrugerne er pjattede med danske rodfrugter. Det seneste år har danskerne f.eks. stoppet jordskokker i deres supper i en grad, der har givet knolden en salgsfremgang på 40 pct.

Brdr. Price laver nordisk mad på Kulturnatten
08. okt 2010
På Kulturnatten kan man i år se de populære tv-kokke Brdr. Price på slap line, når de giver deres bud på Nordisk mad.

Danske børn spiser tre kg pålægschokolade hver om året
06. okt 2010
Danske børn i alderen fire til fjorten år spiser pålægschokolade som aldrig før. Kompensation for et generelt dalende sukkerforbrug og nye familiemønstre er blandt forklaringerne, mener forskere.

Økologi kan blive endnu grønnere
06. okt 2010
Nu er mere bæredygtige dyrkningsmetoder på vej til de økologiske landmænd, og det endda uden at udbytte eller kvalitet tager skade.

Køernes dyrevelfærd halter
05. okt 2010
Fødevarestyrelsens rejsehold har været på uanmeldt kontrol hos 50 særligt udvalgte kvægbesætninger hen over sommeren. I cirka hver tredje var der problemer med dyrevelfærden.

Bedre dyrevelfærd nu!
05. okt 2010
Næsten to tredjedele af Danmarks befolkning mener, der skal strammes op, når det gælder hensynet til dyrevelfærden. Også hvis det indebærer, at Danmark mister eksportindtægter og arbejdspladser til udlandet.

Plads til forbedringer
05. okt 2010
Hovedparten af de danske svineproducenter har helt styr på velfærden i besætningerne. For dem er det særdeles uheldigt, at der stadig er en del, der hænger i bremsen.

Hjælp til små mælkebønder kan være vejen ud af fattigdom
05. okt 2010
En netop offentliggjort FAO-rapport konkluderer, at man ved at gøre små mælkeproduktioner mere konkurrencedygtige kan forbedre leveforholdene og hæve ernæringsniveauet markant i den tredje verden.

Ny juletradition: Prisen på juletræer stiger
04. okt 2010
Nyheder om prisstigninger på juletræer er på det nærmeste blevet en ny tradition op til jul, og i år er ingen undtagelse. Dansk Juletræsdyrkerforening skyder skylden på for få træer.

Seneste nyt

Mejeriforeningens delegation bestod af direktør i Landbrug & Fødevarer Lone Saaby, mejeribestyrer for Thise Mejeri Poul J. Pedersen, Mejeriforeningens direktør Jørgen Hald Christensen og Arlas chef i Danmark Peter Giørtz-Carlsen.Øko-yoghurt rammes hårdt af sukkerafgift
22. feb 2012
Regeringen vil hæve afgiften på sukkerholdige varer som syltede agurker og yoghurt fra 2013. Hvis det bliver gennemført, vil en fjerdedel af prisen på en liter øko-yoghurt være afgifter.

Fra venstre mod højre: John R. Kasich (Guvernør i Ohio), Peter Taksøe-Jensen (Dansk ambassadør), Lydia Mihalik (Borgmester i Findlay, OH), Robert Sprague (Repræsentant i Ohio), Ed Ingold (Kommissær i Hancock County)Ambassadør, guvernør og borgmester til foderåbning i USA
22. feb 2012
Det var fornemme folk, der klippede snoren til Hamlet Proteins nye foderfabrik i Findlay Ohio fredag 27. januar. Borgmesteren i Findlay og de folkevalgte i Hancock County udnævnte dagen til ”Hamlet-protein dag”.


Diplom og pris blev overrakt til formand og næstformand i virksomhedens samarbejdsudvalg, hhv. mejerichef Jan Vraa Mikkelsen og fællestillidsrepræsentant Carsten Hjorth under overværelse af stort set alle medarbejdere.Esbjerg Mejeri er bedst til samarbejde
22. feb 2012
Klare retningslinier for efteruddannelse, seniorpolitik, dødsfald, afskedigelser, sygefravær og jubilæer udløste mandag samarbejdsprisen til Esbjerg Mejeri.

Tulip hædret af Domino's
21. feb 2012
Det er vindermentaliteten hos Tulip, der har fået den verdensomspændende pizzagigant Domino’s til at give selskabet en pris.

”Det er noget nyt og lidt pudsigt, at man på tværs af to landegrænser har taget hinanden i hånden og besluttet sig for, at begge parter har en aktie i den særlige honning, og det derfor skal have et oprindelsesmærke, så man kan se, hvilken region det kommer fra,” forklarer Susanne Kofoed, som er chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer.Grænseløs honning på vej
20. feb 2012
EU har netop givet tilsagn om et oprindelsesmærke, der krydser landegrænsen mellem Polen og Litauen. I Danmark er der et stort uudnyttet potentiale for at brande os på madens oprindelse.

Et nyt forskningsprojekt vil forkorte farende og diegivende søers ophold i farebokse fra 28 dage til 3-5 dage Mere frihed til de danske søer
17. feb 2012
Et nyt forskningsprojekt skal udvikle et stisystem, der giver mere bevægelsesfrihed til farende og diegivende søer. Systemet vil gavne både soen, de nyfødte pattegrise og i sidste ende landmanden.

Forskere fra Aalborg Universitet vil undersøge sammenhængen mellem en fuldkornsrig kost og elevers koncentrationsevne i skolen.Kan fuldkorn holde elever på skolebænken?
17. feb 2012
Kan en skål havregryn til morgen og en skive rugbrød til middag få erhvervsskoleeleverne til at passe deres skolegang? Morgenmadsklubben vil gøre forsøget.

. I går vandt Iben Büchert, der ejer firmaet Mill & Mortar, prisen for Dansker laver økologiens bedste nye produkt
17. feb 2012
Det var drømmen om eksotiske rejser og lækker mad samt fire et halvt års mere praktisk end festklædt dagligdag, der ledte til en fornem prisoverrækkelse til danske Mill & Mortar.

Ny fastelavnsbolle med fuldkorn giver bedre energi
16. feb 2012
Fastelavn venter om hjørnet og dermed også de traditionelle fastelavnsboller. En ny opskrift fra VoresMad.dk indeholder fuldkorn og mætter dermed bedre, når børnene igen skal have energi efter at have slået katten af tønden.

Frisk som havørnene
16. feb 2012
Søndag den 19. februar er ørnens dag, hvor man på 21 udvalgte steder i Danmark kan få vejledning i at spotte ørne. Spor i Landskabet guider til ture, der falder sammen med to af ørnespotter-stederne.

Læs mere