Økologien vokser – i Tyskland
Til trods for finanskrise og et generelt fald i produktionsværdien lægger stadig flere tyske landmænd om til økologi.
Det tyske økologiske areal er vokset med 4,3 procent i 2009. Dermed dyrker tyskerne nu 947.115 hektar landbrugsjord økologisk.
- Samtidig er der også en hel del tyske landmænd, der er begyndt at dyrke økologisk. Der er kommet 1.234 flere økologiske bedrifter til i 2009, og det svarer til en stigning på 6,2 pct, og dermed er det nu 5,6 pct. af Tysklands landmænd, der driver økologisk landbrug, oplyser Statskonsulent for fødevaresektionen i Berlin, Poul Ottosen.
Han mener, at udvkilingen især skyldes en meget stor efterspørgsel på det tyske marked.
- De store supermarkedskæder er meget interesserede i at have et stort udbud af økologiske varer, og efterspørgselen på økologi er større end det tyske udbud. Derfor er der også et stort og meget interessant marked for danske økologer, siger Poul Ottosen.
Krisebestandig økologi
Ligesom den danske efterspørgsel på økologi har holdt skansen gennem den finansielle krise, har den tyske også formået at holde dampen oppe.
- Der er nok også et større råderum til at give en merpris for økologiske varer i Tyskland, fordi de generelle fødevarepriser er lavere, end de er i Danmark. Både fordi man kun har syv procent moms på fødevarer, og fordi omkostningsniveauet i produktionen er lavere end den danske, siger statskonsulenten.
Han påpeger dog, at der stadig er tale om nicheproduktion, og at holdningen i Tyskland er, at økologien skal have plads til at vokse side om side med den konventionelle produktion.
- Indtjeningen i den økologiske produktion er højere, end den er i den konventionelle, og det virker nok tillokkende på producenterne, som er ramt af den generelt faldende prisudvikling. Men samtidig skal man nok huske, at det også er en større udfordring at skabe en lønsom økologisk produktion, siger Poul Ottosen.
Også de økologiske fødevareproducenter er der blevet flere af. Antallet af virksomheder der producerer økologiske produkter steg med 5,7 pct. til 7.370 i 2009.
LÆS MERE:
Økologi trodser krisen Økologi er for bøvlet Fordobling i 2020