Tyske øko-gårde holder Glühwein-nat
(Foto: ThinkFoto.dk)
Tyske øko-gårde byder forbrugerne velkommen. Juleunderholdning skal øge kendskabet til den økologiske produktion og fremme forbruget af økologiske fødevarer
I perioden mellem den 3. og 24. december afholder over 50 økologiske bedrifter ”Bio-Glühwei(h)n-Nacht”. Gårdene byder på alt fra oplæsning af julehistorier til udskænkning af børnepunch samt glühwein, forsøger netværket af øko-logiske demonstrationsbedrifter at byde forbrugerne indenfor og give dem en juleoplevelse samt et bedre kendskab til den økologiske produktion. Derudover får børnene mulighed for at besigtige stalde, fodre dyr eller se julefilm i en biograf af halmballer, mens de voksne har mulighed et mere nærgående indblik i produktionsgangene og fornøje sige med et bredt sortiment af økologiske glühvine samt en lang række økologiske specialiteter.
Åbne døre året rundt
Projektets promoter er tv-kok Sarah Weiner, som gennem længere tid har engageret sig i kampen for at sikre tyske børn sundere ernæring. Sarah Weiner understreger, at projektet skaber stemningsfulde og indbydende rammer for et vigtigt budskab: at fremme forbruget af økologiske fødevarer. På længere sigt har ”Bio-Glühwei(h)n-Nacht” til formål at øge forbrugernes kendskab til demonstrationsgårdene som har åbne døre til offentligheden året rundt. Med julearrangementet håber man at skabe nærhed og imødekommen-hed i forbruger opfattelse, således at interessen for at besøge demonstrationsgårdene kan have en afsmittende effekt på besøgstallene resten af året.
Ønske om danske juleoplevelser
Kirsten Lund Jensen, der er Teamleder for Økologi ved Forskning & Fødevarer/Økologi, kan sagtens forestille sig et lignende arrangement i Danmark, hvor man gennem et koordineret initiativ inviterede danske forbrugere ud til juleop-levelser på de økologiske gårde.
- Der er allerede i dag en del økologiske gårde med direkte salg via gårdbutik, som for eksempel holder julemarked eller gør noget ekstra for at hygge om kunderne i december. Jeg har lige selv været på besøg på Grantoftegård i Ballerup, som har en økologisk Gårdbutik. De har rigtig mange børn og andre besøgende, som kommer ud og ople-ver lidt julestemning her i december, siger hun og gør samtidig opmærksom på to andre store publikumsdage på de økologiske landbrug herhjemme.
- Dels køernes forårsfest i april, hvor man kan komme ud og se køerne blive lukket på græs første gang efter vinte-ren, dels økologisk høstmarked første weekend i september, som er en stor publikumssucces. Og derudover har vi landets største arrangement for både det økologiske og det konventionelle landbrug, nemlig Åbent Landbrug 3. søndag i september.