14. jan 2011
”Fødevareerhvervet rummer et stort potentiale for mere vækst og flere arbejdspladser, og det har vi brug for i Danmark,” siger videnskabsminister Charlotte Sahl-Madsen.
14. jan 2011
En håndfuld små danske mælkeleverandører har fundet en niche, hvor kunderne gerne betaler 1-2 kroner mere for specialmælk med en god historie.
14. jan 2011
Grisens dele bliver effektivt genbrugt på alskens måder. Størstedelen til fødevarer, men også til så varierede emner som beton, asfalt, lægemidler og biodiesel.
13. jan 2011
DTU Fødevareinstituttet og Landbrug & Fødevarer inviterer den 9. februar til konference om fødevareautenticitet.
13. jan 2011
Der er store innovationsmuligheder i at overføre viden fra gartneriområdet til landbruget. Med den seneste bevilling på 50 millioner kroner til forskning i planteforædling, er der taget et vigtigt skridt, vurderer AgroTech.
13. jan 2011
Stor konkurrence om svinekød begynder i morgen. Præmiepuljen er på hele 90.000 kroner, hvilket placerer konkurrencen blandt de bedst belønnede i den danske kokkeverden.
13. jan 2011
Torsdag byder på historien om et bioraffinaderi i Grenaa og beskrivelsen af tre projekter, der skal føre til mere bæredygtig brug af pesticider.
12. jan 2011
Onsdag var dagen, hvor skuespiller Flemming Jensen opfordrede landmænd til at tænke stort, Henrik Zobbe spåede om verdens fødevareproduktion, økosoja kom til Danmark og meget mere.
11. jan 2011
Læs løbende nyheder fra planteriget: Lev tre uger længere med økologi, Danmark er sprøjtemiddelduks, godt høstår giver sunde rotter og meget meget mere hen ad vejen.
10. jan 2011
En lysere farve på brødet gør det mere attraktivt, viser en ny undersøgelse. Eksperter advarer mod brødet, som de kalder ”luskebrød”.