Uge 04

Sæd, polte og orner storsælger
28. jan 2011
Danske avlssvin er en milliardforretning, og i de seneste år har udenlandske producenter for alvor fået øjnene op for kvaliteten af dansk svinesæd, polte og orner.

Landmænd har plantet 3000 km levende hegn
28. jan 2011
3000 km levende hegn er der blevet plantet i Danmark de seneste ti år. Og Landmændene er vilde for at plante endnu mere. Derfor ærgrer det landsforeningen Plantning & Landskab, at støttepuljen ikke er hævet de seneste ti år.

Pelsdyravlere vil hverve de unge
27. jan 2011
Kopenhagen Fur starter i år flere rekrutteringsprojekter op, så de danske unge kan få øjnene op for pelsdyrerhvervet.

Forsker: Indhold i kød styrker hjernens funktioner
27. jan 2011
Hvis du spiser kød, forbedrer du hjernens mentale reaktioner, viser nyt studie. Det vides ikke, om det er proteinerne eller andre næringsstoffer, der giver den mentale forbedring.

Rasmus Kofoed vandt guld
26. jan 2011
Det var en tydeligt stolt Rasmus Kofoed, der tog imod guldmedaljen ved verdens fornemste kokkekonkurrence Bocuse D’or. Sverige og Norge tog henholdsvis sølv og bronze.

Live-tv: Får Danmark guld i mad?
26. jan 2011
Klokken 18 bliver det afgjort, om kokken Rasmus Kofoed vinder guld i verdens fornemste kokkekonkurrence Bocuse D’or. Følg med live!

Forskeren præciserer: Økogrøntsager ER sundere!
25. jan 2011
Sundhedsgevinsterne ved at spise økologisk frugt og grønt frem for konventionel do er ikke ubetydelige, præciserer lektor Kirsten Brandt.

Regional grøntsagsordning hos Dansk Supermarked
25. jan 2011
Dansk Supermarked lancerer et samarbejde med danske gartnere, hvor forbrugerne udførligt kan spore varernes oprindelse. Et fint eksempel på en regional fødevarekæde som World Watch Institute anbefaler, påpeger Dansk Supermarked.

Lystfiskeres fangster skal registreres
25. jan 2011
Nyt projekt skal registrere lystfiskeres fangster. Det indsamlede data skal resultere i en ”søhåndbog”.

Økologiens fremtid
25. jan 2011
Bjarne Viller Hansen har bygget landets første øko-biogasanlæg, der omsætter gulerødder og kartofler til energi.

EU kommer honningbien til undsætning
25. jan 2011
Fælles europæiske initiativer for honningbien skal sikre en bestøvning, der alene i Danmark er flere milliarder værd, mener fødevareministeren.

Arla og universiteter i tæt parløb for vækst
24. jan 2011
Endnu tættere samarbejde mellem Arla og KU og AU skal sikre dansk erhvervslivs globale position. Både Arla og universiteterne har store forventninger til samarbejdet.

Amerikanske skolebørn skal spise fuldkornspizza
24. jan 2011
Et nyt lovforslag fra det amerikanske fødevareministerium skal ændre en generation af tykke børns madvaner.

Carl Aage Dahl: De ikke-interesserede er langt fra ligeglade
24. jan 2011
Landbrug & Fødevarers kommende omdømmekampagne skal i høj grad også få erhvervsorganisationens medlemmer med på ”Den nye fortælling.” Direktør Carl Aage Dahl forklarer hvorfor i denne video.

Rusland:Import af ost er steget med 20 pct.
24. jan 2011
I de 10 første måneder af 2010 øgede Rusland importen af ost med 20 pct. til 315.000 ton

Seneste nyt

Mejeriforeningens delegation bestod af direktør i Landbrug & Fødevarer Lone Saaby, mejeribestyrer for Thise Mejeri Poul J. Pedersen, Mejeriforeningens direktør Jørgen Hald Christensen og Arlas chef i Danmark Peter Giørtz-Carlsen.Øko-yoghurt rammes hårdt af sukkerafgift
22. feb 2012
Regeringen vil hæve afgiften på sukkerholdige varer som syltede agurker og yoghurt fra 2013. Hvis det bliver gennemført, vil en fjerdedel af prisen på en liter øko-yoghurt være afgifter.

Fra venstre mod højre: John R. Kasich (Guvernør i Ohio), Peter Taksøe-Jensen (Dansk ambassadør), Lydia Mihalik (Borgmester i Findlay, OH), Robert Sprague (Repræsentant i Ohio), Ed Ingold (Kommissær i Hancock County)Ambassadør, guvernør og borgmester til foderåbning i USA
22. feb 2012
Det var fornemme folk, der klippede snoren til Hamlet Proteins nye foderfabrik i Findlay Ohio fredag 27. januar. Borgmesteren i Findlay og de folkevalgte i Hancock County udnævnte dagen til ”Hamlet-protein dag”.


Diplom og pris blev overrakt til formand og næstformand i virksomhedens samarbejdsudvalg, hhv. mejerichef Jan Vraa Mikkelsen og fællestillidsrepræsentant Carsten Hjorth under overværelse af stort set alle medarbejdere.Esbjerg Mejeri er bedst til samarbejde
22. feb 2012
Klare retningslinier for efteruddannelse, seniorpolitik, dødsfald, afskedigelser, sygefravær og jubilæer udløste mandag samarbejdsprisen til Esbjerg Mejeri.

Tulip hædret af Domino's
21. feb 2012
Det er vindermentaliteten hos Tulip, der har fået den verdensomspændende pizzagigant Domino’s til at give selskabet en pris.

”Det er noget nyt og lidt pudsigt, at man på tværs af to landegrænser har taget hinanden i hånden og besluttet sig for, at begge parter har en aktie i den særlige honning, og det derfor skal have et oprindelsesmærke, så man kan se, hvilken region det kommer fra,” forklarer Susanne Kofoed, som er chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer.Grænseløs honning på vej
20. feb 2012
EU har netop givet tilsagn om et oprindelsesmærke, der krydser landegrænsen mellem Polen og Litauen. I Danmark er der et stort uudnyttet potentiale for at brande os på madens oprindelse.

Et nyt forskningsprojekt vil forkorte farende og diegivende søers ophold i farebokse fra 28 dage til 3-5 dage Mere frihed til de danske søer
17. feb 2012
Et nyt forskningsprojekt skal udvikle et stisystem, der giver mere bevægelsesfrihed til farende og diegivende søer. Systemet vil gavne både soen, de nyfødte pattegrise og i sidste ende landmanden.

Forskere fra Aalborg Universitet vil undersøge sammenhængen mellem en fuldkornsrig kost og elevers koncentrationsevne i skolen.Kan fuldkorn holde elever på skolebænken?
17. feb 2012
Kan en skål havregryn til morgen og en skive rugbrød til middag få erhvervsskoleeleverne til at passe deres skolegang? Morgenmadsklubben vil gøre forsøget.

. I går vandt Iben Büchert, der ejer firmaet Mill & Mortar, prisen for Dansker laver økologiens bedste nye produkt
17. feb 2012
Det var drømmen om eksotiske rejser og lækker mad samt fire et halvt års mere praktisk end festklædt dagligdag, der ledte til en fornem prisoverrækkelse til danske Mill & Mortar.

Ny fastelavnsbolle med fuldkorn giver bedre energi
16. feb 2012
Fastelavn venter om hjørnet og dermed også de traditionelle fastelavnsboller. En ny opskrift fra VoresMad.dk indeholder fuldkorn og mætter dermed bedre, når børnene igen skal have energi efter at have slået katten af tønden.

Frisk som havørnene
16. feb 2012
Søndag den 19. februar er ørnens dag, hvor man på 21 udvalgte steder i Danmark kan få vejledning i at spotte ørne. Spor i Landskabet guider til ture, der falder sammen med to af ørnespotter-stederne.

Læs mere