Mejerierne løfter arbejdsmiljøet
04. feb 2011
Arla Foods har på blot to halveret antallet af arbejdsulykker på koncernens danske driftssteder. I samme periode har 21 mindre mejerier i fællesskab udviklet ny teknologi til reduktion af tunge løft.

Dagligslaver og foodfreaks
04. feb 2011
Fødevareindustrien skal markedsføre og brande kvalitetsfødevarer, så kvalliteten bliver tydelig for både ”dagligslaver” og ”foodfreaks”, mener reklamebureauet envision.

Franskmænd foretrækker dansk
04. feb 2011
Dansk ost går som varmt brød i Frankrig. Faktisk overstiger eksporten importen, og prisen for den danske ost er højere end den franske. Den høje danske kvalitet er en del af forklaringen.

Tyskland: Dioxinskandalen øger efterspørgslen på økologi
03. feb 2011
Efterspørgslen på økologisk producerede æg, kyllinger og svin er steget i Tyskland efter dioxinskandalen. Enkelte supermarkeder og landbrug har svært ved at følge med udviklingen.

Arla Foods UK sender plastbeholdere på kur
02. feb 2011
Arla i England kan allerede prale af at have branchens letteste plastflasker. Næste mål er at reducere vægten på flaskerne med 15-20 pct.

”Det bliver som vita wrap, der skifter farve”
01. feb 2011
Et forskerteam fra Skotland arbejder på at kunne gøre madens indpakning intelligent. Emballagens skiftende farver skal fortælle forbrugeren, om produktet er gået i forrådnelse.

Det blev en Hibiscus, der vandt
01. feb 2011
Gartneriet Graff Kristensen A/S løb med årets Floradania Innovation and Novelty Award.

Dansk sensor skal skåne miljøet
01. feb 2011
Danske forskere har udviklet en mobil sensor, der kan fortælle landmanden, hvor meget kvælstof han kan nøjes med at gødske med. Nu mangler der bare en virksomhed til at sætte sensoren i produktion.

Egypten: Import af mejeriprodukter fordoblet
01. feb 2011
Nye tal viser, at 2010 var et år med en betydelig vækst for import af stort set alle mejeriprodukter i landet.

Detailsalget faldt i 2010
01. feb 2011
Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at detailsalget for 2010 blev 0,3 pct. mindre end i 2009. Til gengæld købte danskerne lidt større julegaver i 2010 end i 2009.

Sauerkraut som æskemåltid
31. jan 2011
Det danske emballagefirma Færch Plast skal levere plastbakken, når den franske fødevareproducent Stoeffler lancerer klassikeren choucroute som æskemåltid.

Den nye fortælling om den grimme ælling
31. jan 2011
Det skal være slut med tudefjæs og kemiske definitioner. Med en storstilet kampagne til 60 millioner kroner kaster landbruget alle skyts ind i kampen om at fortælle danskerne historien om et erhverv, der har svarene på nogle af fremtidens største udfordringer.

LandTV: Rørhøsten
31. jan 2011
Rørhøst er som håndværk en del af landbrugets kulturarv ved fjorde og søer, men er også blevet mekaniseret for at være rentabel.