BOB # 1.000 er en italiensk fåreost
16. feb 2011
15. februar beærede EU-kommissionen den 1.000 fødevare med en kvalitetsbetegnelse. Den italienske fåreost Piacentinu Ennese fik lov at bære mærket ”Beskyttede oprindelsesbetegnelser”.
EU har godkendt fødevare # 1.000 til en af tre kvalitetsbetegnelser: ”Beskyttede oprindelsesbetegnelser” (BOB), ”Beskyttede geografiske betegnelser” (BGB) og ”Garanterede traditionelle specialiteter” (GTS).
Den 1.000 fødevare fik betegnelsen 15. februar og er den italienske fåreost Piacentinu Ennese, som er fra provinsen Enna på Sicilien. Osten fremstilles af rå fåremælk og safran (også fra Enna) og peber og salt. Fårene græsser i mellem 400 og 800 meters højde og får tilskud af hø, halm og hvedestubbe. Ostens særlige egenskaber skyldes anvendelsen af safran, græsgangene og de lokale producenters knowhow.
"At der nu er registreret ettusind betegnelser er en vigtig milepæl for kvalitetsordningerne. Disse ordninger, der synliggør EU's kvalitetsprodukter og profilerer landbrugstraditioner og landdistrikternes kulturarv, har stadig et stort potentiale, siger Dacian Cioloş, kommissær for landbrug og udvikling af landdistrikter.
Fire danskere på vej
Men mens landbrugskommissæren går rundt og bryster sig, går de danske medarbejdere i Kommission nok rundt og siger ”bob bob bob,” til hinanden i disse dage. Der findes nemlig stadig kun tre danske fødevarer med en af EUs kvalitetsbetegnelser: Lammefjordsgulerødder, Esrom ost og Danablu ost.
Men en ændring kan være på vej. Fire nye produkter står over for at blive endeligt godkendt til et kvalitetsmærke: Vadehavsstude, vadehavslam, Havarti ost og Danbo ost.