Nyt site skaber overblik over produktionsformer
Fødevarestyrelsen lancerer med et nyt forbrugerrettet site også overskuelige skemaer over forskellige produktionsformer i landbruget. En sådan oversigt har manglet, påpeger Fødevarestyrelsen.
Vidste du, at der ikke er krav om at almindeligt kvæg kommer på græs om sommeren, mens frilandskvæg skal på græs? Eller at kalven skal være hos moderen i minimum de fem første måneder efter fødslen, hvis vi taler frilandskvæg? Fødevarestyrelsen lancerer i dag et nyt forbrugerrettet site, hvor man blandt andet hurtigt og overskueligt kan blive klogere på produktionskæder i dansk landbrug for kalvekød, oksekød, kyllingekød, svinekød samt æg.
”Det er vores erfaring, at forbrugere efterspørger lettilgængelig viden om forskelle på almindeligt kvæg overfor frilandskvæg eller økologiske produktionsformer, når de står ved køledisken og skal vælge. Med disse oversigter har vi forsøgt at gøre det virkelig overskueligt,” siger Maja Larsen, kommunikationsmedarbejder hos Fødevarestyrelsen.
Overblik har manglet
Hun mener et forbrugersite med oversigter af denne kaliber ikke blot har manglet hos Fødevarestyrelsen, men også generelt som en tilgængelig mulighed for forbrugerne.
”Det har bestemt været en mangelvare. Selvom vi tidligere har prøvet at formulere disse retningslinier på en enkel facon, så har vi med dette site, nu gjort det endnu bedre og har hertil fået samlet denne viden på ét sted. Man skal huske at folk ofte går til os, når de skal have be- eller afkræftet noget viden om fødevarer. Her kan dette site forhåbentlig være det sted man søger hen og finder svar,” siger Maja Larsen.
En del af formålet med hjemmesiden har netop været at flytte omkostningstunge opkald fra flere hundrede forbrugere over til en mulighed for i stedet at slå det elektronisk op. Hvis man vil sælge fødevarer i Danmark hjælper sitet også producenter til at skabe overblik over krav til dyrevelfærd og fødevaresikkerhed.
Se
skemaoversigterne over kalvekød og oksekød her og klik dig vej til yderligere skemaer i menuen til venstre.