Tyskland vil til bunds i landbruget

18. mar 2011 kl. 10:57 af Felix B. Stark

Hvad er landbrugets rolle i et moderne samfund? Det vil Tyskland nu forsøge at udrede med en bredt funderet gennemgang af erhvervets betydning og konsekvenserne af dets virke.

Den tyske forbundsminister Ilse Aigner har indbudt knap 50 forskellige interessegrupperinger til at deltage i en proces, der skal afgøre, hvordan man gennemfører et bæredygtigt landbrug i fremtiden. De inviterede er foruden landbrugets organisationer og fødevareindustrien også detailhandelen, natur- og miljøorganisationer, forbrugerorganisationer, dyrevelfærdsforeninger, fagforeninger, politiske partier, kirkelige organisationer og flere andre.
”Det sker i erkendelse af, at en moderne landbrugspolitik må tage stilling til mange målkonflikter – f.eks. miljøbeskyttelse i forhold til krav om produktivitetsforbedringer og rentabilitet. Landbrugs- og fødevarepolitikken skal skabe rammebetingelserne for den tyske fødevaresektor samtidig med, at der er fokus på såvel produktion til verdensmarkedet og det regionale marked,” siger statskonsulent i Tyskland, Poul Ottosen.


Handler ikke kun om penge
De mange forskellige input skal bruges til at udarbejde et charta, der skal definere landbrugets rolle i et moderne samfund. Indledningsvist vil arbejdet blive sat i værk med en bred offentlig debat, men der er tillige planlagt workshops vedr. miljø, dyrehold, fødevarer samt global fødevareforsyning og verdenshandel. Disse workshops løber af stabelen i løbet af forår og sommer, og arbejdet forventes afsluttet i efteråret 2011.
”Målet er, at landbrugs- og fødevaresektoren også fremover er forankret i samfundet i overensstemmelse med sektorens betydning, og forbundsminister Ilse Aigner har pointeret, at man i diskussionen om landbrugets fremtid ikke bør begrænse sig til spørgsmål om økonomi og omfanget af den fremtidige EU-støtte til landbruget,” siger Poul Ottosen.

Udfordringer for landbrug og forbrugere

• Efterspørgselen efter landbrugsvarer vil stige som følge af befolkningstilvæksten
• Den stigende velstand vil øge forbruget af animalske fødevarer
• En stigende andel af energibehovet skal dækkes af biomasse.
• Konkurrencen om de knappe ressourcer jord, vand og energi øges såvel indenfor som udenfor landbruget.
• Klimaforandringerne vil i stigende grad øve indflydelse på landbruget –og omvendt.
• Forbrugernes krav til fødevarer stiger. Fødevarer skal være billige, sikre, af høj kvalitet, miljøvenlige og etisk forsvarlige.
• Producenter, forarbejdningsvirksomheder og forbrugere agerer i stigende grad i en global sammenhæng, der skærper konkurrencen, indskrænker den nationale politiks handlingsmuligheder og som kræver at aktørerne udviser større ansvarlighed for den globale fødevaresikkerhed.


Kilde: Statskonsulenten, Den danske Ambassade i Berlin

Seneste nyt