Flere landmænd vil den økologiske vej
Et stigende antal danske landmænd ønsker at omlægge deres landbrug til økologi. Ifølge Landbrug & Fødevarer er et af de vigtigste skridt at sikre investeringsstøtte til disse landmænd.
Salget af økologiske varer i Danmark er fordoblet i løbet af fem år. Det viser tal fra Danmarks Statistik og det afføder et naturligt behov for flere landmænd, der kan producere økologiske produkter. Det har man tydeligt kunne mærke hos Dansk Landbrugsrådgivning, der oplever et stigende antal landmænd, som gerne vil have lavet et omlægningstjek. Altså et tjek, der kortlægger mulighederne for at omlægge deres konventionelle produktion til økologi.
”Vores kolleger i Dansk Landbrugsrådgivnings-virksomhederne i hele landet melder om stigende efterspørgsel på at få lavet ’omlægningstjek’. Der er landmænd på venteliste, og fulde huse til informationsmøder om omlægning,” siger Ole Bloch Engellyst, økologichef på Videncentret for Landbrug.
Optimisme hos virksomheder
Hos Danish Crowns datterselskab Friland A/S, der producerer en række specialprodukter indenfor økologi og dyrevelfærd kan de mærke, at et stigende antal landmænd gerne vil omlægge deres landbrug.
”Vi har nu i et par år forsøgt at gøre, hvad vi kan, for at invitere til øget produktion, men det er gået lidt trægt. I den seneste tid har vi dog fået mange kontraktanmodninger ind af døren, og vi mærker bestemt interessen for at øge produktionen ude hos de danske landmænd. Derfor tror vi nu for første gang på, at vi kan få de varer frem, som bliver efterspurgt,” siger Karsten Deibjerg Kristensen, direktør for Friland A/S.
Også fjerkræslagteriet Rose Poultry mærker i høj grad en stigende efterspørgsel på økologisk producerede kyllinger. Derfor har de blandt andet justeret deres målsætning og planlægger at hæve slagtegangen fra en til to om ugen på deres slagterier
”Målet er at fordoble produktionen af økologiske kyllinger forhåbentlig inden 2012. Den målsætning er sat ud fra, at markedet kan følge med, men det ser det også ud til, at det kan,” siger Flemming Højer Sørensen, hjemmemarkedschef for Rose Poultry.
Vejen mod omlægning
Fødevareministeriet offentliggjorde i februar en økologivision, der blandt andet indeholder en såkaldt investeringspakke. Det vil sige, at der årligt i perioden 2011–2013 skal afsættes 24 millioner kroner til økologiske bedrifter.
Hos Landbrug & Fødevarer ser man dette initiativ som vigtigt for at flere omlægger deres bedrift.
”Vi synes investeringsstøtten fra Fødevareministeriet er et rigtig fornuftigt initiativ, og vi er glade for at det er kommet med i Økologivisionen. Investeringsstøtten er vigtig, hvis vi gerne vil have mere økologisk produktion. Det kan være afgørende for en landmand, der skal tilpasse sit produktionsapparat i forbindelse med omlægningen, at der er hjælp til investeringerne. Også hos de økologiske landmænd, der gerne vil udvide den eksisterende produktion, kan investeringsstøtten være med til at hjælpe tingene på vej,” siger Kirsten Lund Jensen, teamleder for økologi hos Landbrug & Fødevarer.
Hos Rose Poultry laver de kontrakter med landmændene om at omlægge til økologi, og de har ofte brug for hjælp til at gennemføre omlægningen.
”De landmænd, vi har i dag, kan ikke løfte opgaven alene. De skal typisk have opkøbt ekstra jord på nogle nye steder for at kunne fuldføre omlægningen, og dertil er der en større del af den øvrige proces, som vi kan hjælpe dem med,” siger Flemming Højer Sørensen og påpeger, at det vigtigste for omlægningsmulighederne er, at rammerne ikke bliver for bureaukratiske.
”Det er vigtigt, at landmændene tror på mulighederne i at gøre det, og så må selve processen ikke være for bureaukratisk. Vi har tidligere oplevet, at der var nogen, der var for tidligt ude og producerede for meget på et tidspunkt, hvor markedet ikke kunne bære det. Her måtte vi forsøge at genskabe deres tillid til den økologiske produktionsform. Det gjorde vi først og fremmest ved at vise dem, at de skulle have udbud og efterspørgsel til at hænge sammen. Det lavede vi blandt andet ved at sælge kampagner til supermarkedskæderne, hvis vi har ekstra kyllinger.”
Vil tredoble danskernes forbrug
Tal fra Danmarks Statistik viser at det samlede areal, der bruges til at opdyrke økologiske fødevarer er stort set uændret siden 2005. Det har i hele perioden ligget på omtrent 5 procent af det samlede landbrugsareal. Men ifølge Kisten Lund Jensen er der en vigtig tilføjelse til disse tal.
”I 2005 var arealet af økologisk landbrugsjord faldende, men den udvikling vendte i 2007, hvor det økologiske areal igen begyndte at stige. I 2009 var der faktisk 20.000 hektar mere på de økologiske bedrifter end i 2005, men de var bare ikke var fuldt omlagt til økologi endnu. Derfor er de ikke regnet med i statistikken. Der er dog ingen tvivl om, at det er vigtigt at følge op med initiativer som omlægningstjek og investeringsstøtte, hvis arealet med økologisk landbrug skal fordobles inden 2020, hvilket vi bakker op om,” siger Kirsten Lund Jensen og pointerer:
”I så fald skal der komme 10-20.000 hektar mere økologisk landbrugsareal om året, og dermed meget mere økologi, der skal sælges. Med en ambitiøs indsats har vi vurderet, at det er realistisk at tredoble danskernes forbrug af økologi inden 2020 og øge den økologiske eksport med 10 pct. hvert år. Det er det, vi sammen med virksomhederne går efter.”
Se punkterne i Fødevareministeriets Økologivision