Økologien vokser i verden
Salget af økologiske varer steg i 2010 i både Europa og USA. Østrig står for den største procentvise stigning, mens USA har det største marked med en værdi på 29 mia. dollar.
Forbrugere i Europa og USA efterspurgte i høj grad økologiske varer i 2010, viser nye internationale tal. Faktisk i så høj grad, at økologisalget både i USA, Frankrig, Tyskland, Østrig og Schweiz nu er rekordhøjt: I USA steg salget i 2010 eksempelvis med hele 8 pct. i forhold til 2009 og rundede dermed i alt 29 mia. dollars, som er det højeste nogensinde.
"Det tegner godt, at de europæiske og amerikanske forbrugere købte flere økologiske varer i 2010, efter at salget stagnerede i flere lande i kriseåret 2009," siger Kirsten Lund Jensen, teamleder i Landbrug & Fødevarer og pointerer:
"Den positive økologi-trend hos forbrugerne ser ud til at fortsætte i 2011, og det betyder, at der ligger et stort potentiale for øget eksport for de danske virksomheder."
Fald i Storbritannien
Der er dog en enkelt sort sky på den økologiske himmel, for i Storbritannien er økologisalget gået ned i 2010. Storbritannien er et stort marked for dansk økologi, og de danske eksportvirksomheder har også kunnet mærke nedgangen.
"Men der er for en stor dels vedkommende blevet kompenseret for tabet på det engelske marked ved forøget salg på andre europæiske markeder. Især tyskerne og franskmændene har vist forøget interesse for dansk økologi," siger Kirsten Lund Jensen.
Der er endnu ikke offentliggjort tal for salget af økologi i Danmark, men der forventes en vækst i 2010 på cirka 8 pct.