Tyskland: Osteforbruget vokser markant

(Foto: Colourbox)
11. maj 2011 kl. 10:12 af Lars Winther

I Tyskland er osteforbruget på ti år steget med næsten to kilo pr. indbygger. Det er særligt den skiveskårede ost, tyskerne lapper i sig

De tyske forbrugere fyldte godt med ost i indkøbsvognene i 2010, hvor forbruget voksede med 500 gram pr. indbygger til samlet 22,8 kg. årligt. Det sker efter 3 år, hvor forbruget har været stabilt. Det er først og fremmest skiveskåret ost, som er i vækst, men også bløde oste og fermenterede ostetyper oplevede vækst. Siden 2000 er det årlige tyske osteforbrug vokset med 1,8 kg. pr. indbygger, oplyser analysefirmaet AMI.

Seneste nyt