Medister fra forening serveret af en minister
Rådhuspladsen var her til eftermiddag værter for et arrangement, hvor 2km medister blev serveret gratis til danskerne. Dansk Medisterforening var arrangører, og blandt andre Henrik Høegh troppede op for at servere.
Stabler af medisterpølser akkompagneret af små portioner rød løgrelish blev langet over disken af en stribe hvidklædte tjenere med skriften ”Dansk Medisterforening” på brystet denne eftermiddag under solens greb i København. Imellem dem - og folk der passerede forbi på Rådhuspladsen - var længer af opslåede træpladeborde, og bag dem stod adskillige sorte kæmpe-grills, der pustede en behersket røg ud fra pølsernes syden. En af dem, der trådte op til bordet for at få serveret, var 64-årige Jørgen Thomsen.
”Den smager dejligt,” sagde han, da han var næsten færdig med medisteren.
”Det tiltaler mig i det hele taget, at de har lavet medisteren lidt om, for jeg er ikke så meget til gris, mere til det grønne.”
Han talte om medisteren, som indeholdt mindre grisekød, fordi der var stoppet urter og ramsløg i, men det vender vi tilbage til.
Medister til middelklassen
Det var Dansk Medisterforening, der var værter ved en event på Rådhuspladsen, hvor de serverede hele 2km medisterpølse - eller hvad der svarer til 1700 kg. Foreningen blev lanceret af Politikens Bagsideredaktion 27. marts for, som de skrev: ”at hylde medisterpølsen og den middelklasse, som er aftager af pølsen, og som ikke mindst er forudsætningen for et sundt samfund.” Med andre ord: De vil hive middelklassen lidt op af hængedyndet, som bagsideredaktionen også har formuleret det. Denne dag skulle foreningens første event derpå folde sig ud og adskillige prominente gæster var inviteret til arrangementet. Deriblandt den originale musiker Goodiepal, der undervejs fløjtede en længere passage i megafonen, formanden for Dansk Magisterforening, Ingrid Stage, der hjalp med at servere, samt ikke mindst fødevareminister Henrik Høegh, som kl. 16.04 trak i forklæde for herefter også selv at stille sig i første række og servere medister for danskerne.
”Medister er en meget folkelig spise, der leder tankerne hen på gode gamle danske traditioner. Det er jo noget, som vi alle kender til. For eksempel begyndte min departementchefs tænder at løbe i vand, da jeg fortalte, at jeg skulle herind. I den forbindelse synes jeg også, det er rigtig godt, at medisteren er piftet op med ramsløg og strandurter, så den er sundere, og på den måde mere peger ind i det 21. århundrede. Dertil skal jeg i øvrigt sige, at jeg er sikker på at kunne smage, at strandurterne er fra Lolland-Falster,” sagde Henrik Høegh med slet skjult hentydning til sine rødder og ikke mindst den tid fra 1989 til 1999, hvor han var formand for landboforeningerne på Lolland, Falster og Møn
Landbrug & Fødevarers støtte
Formålet for Dansk Medisterforening har hele tiden været at gå økonomisk i nul, og derfor har de fundet forskellige bidragsydere til eventet. Først indvilligede Claus Meyer i at tilberede pølsen, dernæst indvilligede Aalborg-firmaet Sør-wi efter aftale med Coop Danmark i at levere pølsen, og så har ikke mindst Landbrug & Fødevarer sponsoreret logistikken og telte, strøm mv. Aftalen kom i stand for nylig, da redaktør for Politikens bagsideredaktion Oliver Stilling mødtes med den nyvalgte formand for Landbrug & Fødevarer Niels Jørgen Pedersen, der i den forbindelse udtalte til Politiken:
”Vi tænker på alle forbrugere og forsøger hele tiden at lytte til og imødekomme de forskellige forbrugeres behov. Vi lever jo af at producere de bedste, sikreste og sundeste fødevarer til både danske og udenlandske forbrugere. Så vi tænker meget på middelklassen – alene i Europa udgør den klasse jo 36 procent.”
Læs det fulde interview på bagsiden af Politiken med formand for Landbrug & Fødevarer, Niels Jørgen Pedersen her.Medister med strandkarse
Claus Meyer som var en af de første, der blev hevet med på vognen til arrangementet, betingede sig i sin tid, at der ikke skulle være tale om klassisk medister. Den skulle opdateres og gøres sundere.
”Da Oliver (Stilling, bagsideredaktør hos Politiken, red.) først spurgte, om vi ville komme herind, syntes jeg arrangementet manglede lidt kant, så jeg spurgte ham, om ikke jeg kunne få lov at proppe lidt urter, noget perlebyg og andet godt i. Det blev aftalen, og på den måde blev det en pølse, der tager et skridt ind i det 21. århundrede,” sagde Claus Meyer om arrangementet.
Et relevant spørgsmål kunne herefter være: Var det middelklassen de serverede for? Ramte de i den forstand plet? Så man rundt om ham denne eftermiddag, var der utallige forbipasserende, hvoraf de fleste stoppede op for at prøvesmage. Der var dem med rygsække, dem med cykler, dem som spurgte, om det var gratis, der var ung som gammel. Da Jørgen Thomsen havde færdiggjort sin medister forsøgte han sig med et bud, der kunne bringe os lidt nærmere en konklusion:
”Jeg tror, der er meget middelklasse til stede, fordi middelklassen jo er meget på Rådhuspladsen i forvejen. Så i den forstand er det et velvalgt sted.”