17. jun 2011
Frem mod 2020 forudser OECD og FAO bl.a. knaphed på mad i udviklingslandene, fordi de ikke er i stand til at udnytte ressourcerne effektivt. Men det vil højtudviklede landbrug som det danske kunne lære dem.
17. jun 2011
Tre fremtrædende politikere mødtes i en energidebat om bæredygtig energi, og hvordan Danmark bedst muligt indfrier målsætninger på dette felt.
17. jun 2011
Bornholms Lokale Aktionsgruppe, LAG, bød på lokale råvarer, da Danmarks EU kommissær Connie Hedegaard kom forbi. Hun fik samtidig rosende ord med tilbage til EUs landdistriksudviklingsmidler.
17. jun 2011
Fødevareministeren spiste i dag sin frokost sammen med en broget skare.
17. jun 2011
Hvad skal der til for at udbrede økologien? Fælles europæiske standarder, øget tilgængelighed i detailhandlen og en erkendelse af, at fødevarer bør fylde mere i danskernes husholdsbudget, lød nogle af forslagene fra dagens første debat i Landbrug & Fødevarers stand på Folkemødet i Allinge.
17. jun 2011
Food & Culture har samlet indtryk fra hele torsdag samt fredag formiddag til Folkemødet på Bornholm. Lige fra Villy Søvndals besøg på Landbrug & Fødevarers stand til Albertes koncert på Danchells talerstol.
17. jun 2011
EUs Klimakommissær Connie Hedegaard er også til folkemøde på Bornholm. Hun benyttede lejligheden til at besøge den lokale rapsolieproducent Lehnsgaard.
16. jun 2011
Flere og flere flytter til fra udkants-Danmark og til byerne. De fakta og mulige løsninger blev taget op til en paneldebat, hvor Bornholms borgmester fremhævede at billigere fly og hurtigere internet på Bornholm ville spille afgørende ind.
16. jun 2011
Bør der være regler for, hvor i butikken fødevarerne skal stå og kan man sige, at en fødevare er underlødig, fordi man bruger alle råvarerne?
16. jun 2011
Der var rift om bisonpølser og jerseybøf, da landbrug & Fødevarer havde inviteret 10 deltagere til madforedrag.
16. jun 2011
I eftermiddagsdebatten hos Landbrug & Fødevarer forsøger organisationens formand og kommunikationsekspert Peter Goll at svare på, hvorfor ligeglade københavnere skal lytte til sure bønder fra Jylland.
16. jun 2011
På Dansk Naturfredningsforenings debatmøde i Allinge Røgeri om grønne investeringer i kommunerne er paneldeltagerne enige om, at grønne kommuner betaler sig. Men vejen til målet deler vandene.
16. jun 2011
Hvad man skal gøre ved den beskæftigelse, der er forsvundet i Danmark over de seneste tyve år? Det var oplægget til debat blandt fire ledere, heriblandt formand Niels Jørgen Pedersen fra Landbrug & Fødevarer.
16. jun 2011
Landbrug & Fødevarers formand bød onsdag Danmarks Naturfredningsforenings præsident op til dans i debat om, hvem der har retten til den danske natur.
15. jun 2011
Danske landmænd har ingen grund til at frygte, at landbrugsstøtten fra EU bliver skåret, så længe Lars Løkke Rasmussen sidder ved roret.
15. jun 2011
På Bornholm er det første folkemøde i fuld gang. Bertel Haarder synger for i fællessang, og Lars Løkke Rasmussen spiser koteletter i Landbrug & Fødevarers telt.
14. jun 2011
En tysk forbruger spiser godt 6 kg mere ost end en dansker. Gouda er den mest populære efterfulgt af emmentaleroste som edamer og maasdamer.
14. jun 2011
Food & Cultures redaktion dækker alt fra smagsprøver på lokale råvarer til højspændte politiske debatter, når toppen af dansk politik, erhvervsliv, medier og andre notabiliteter for første gang nogensinde mødes til storpolitisk folkemøde på Bornholm 15. til 18. juni.
14. jun 2011
6 om dagen har sejret, men efter 12 år er det blevet tid til at få de sidste danskere med på grøntsagsvognen. Nyt måltidspartnerskab skal fra 2012 få danskerne til at spise flere grøntsager.