Connie så på rapsolie
Klimakommissær Connie Hedegaard lytter interesseret til fortællingen om koldpresset rapsolie fra Lehnsgaard på Bornholm.
(Foto: Felix Stark)
EUs Klimakommissær Connie Hedegaard er også til folkemøde på Bornholm. Hun benyttede lejligheden til at besøge den lokale rapsolieproducent Lehnsgaard.
Hans Hansen ejer og driver virksomheden
Lehnsgaard, der producerer spiseolie af raps. Han fik fredag formiddag besøg af EUs klimakommissær
Connie Hedegaard, og han benyttede lejligheden til at slå et slag for raspoliens mange kvaliteter.
”Vi er stadig de eneste i Danmark, der kun tager olie fra kimen af rapsfrøet. Skallen sorterer vi fra, og det betyder, at vi samtidig sorterer den bitre smag fra skallen væk. Desuden er rapsolien sundere end olivenolie, da den ikke indeholder så mange mættede fedtsyrer, som den sydlandske olietype,” sagde Hans Hansen til Connie Hedegaard.
Han fremviste desuden prøver på lokalt produceret sennep, som et nyt produkt han vil sælge under navnet Lehsgaard.
Connie Hedegaard var glad for at få lejlighed til at se en innovativ dansk virksomhed.
”Jeg er jo på Bornholm til folkemøde, og jeg benytter altid lejligheden, når jeg er i Danmark, til at holde mig opdateret om udviklingen i Danmark. Jeg synes, det er spændende at se, hvordan danske virksomheder sørger for at holde sig konkurrencedygtige, og det er Lehnsgaard et godt eksempel på, sagde Connie Hedegaard.