Danskerne skal spise mere grønt
(Foto: Thomas Fryd)
6 om dagen har sejret, men efter 12 år er det blevet tid til at få de sidste danskere med på grøntsagsvognen. Nyt måltidspartnerskab skal fra 2012 få danskerne til at spise flere grøntsager.
Efter 12 år med lutter flotte resultater, har partnerskabet 6 om dagen besluttet at ændre kampagnestrategi. Over 90 procent af alle danskere har lært kampagnen 6 om dagen at kende, og vi spiser 43 procent mere fugt og grønt, end vi gjorde i 1995. Budskabet om, at mindst 6 stykker frugt og grønt om dagen er en god ide, er altså kendt af de fleste. Alligevel ser opgørelser fra DTU Fødevareinstituttet ud til, at indtaget af grøntsager de sidste par år er stagneret, og det skal der nu gøres noget ved.
”Det er gået godt med frugten, men det kniber med grøntsagerne, fordi de ikke på samme måde er noget, man bare lige spiser som mellemmåltid. Men det er en prioriteret del af regeringens forebyggelsespolitik, så derfor sætter vi nu ind med nye initiativer, og et af dem er blandt andet at sætte fokus på måltidet og ad den vej få folk til at øge deres grøntsagsforbrug,” siger kontorchef i Fødevarestyrelsen, Else Molander, som er tovholder på 6 om dagens nye måltidspartnerskab, der starter 2012.
Pjecer er yt
Hvor 6 om dagen hidtil har været en kampagne, der har sat primær fokus alene på frugt og grønt med betydelige succeser som skolefrugt og firmafrugt og detailhandlens mange mænge tilbud med 10 æbler for en tyver, skal 6 om dagen nu til at være en decideret måltidskampagne, fordi man regner med, at man netop gennem måltidet kan få danskerne til at spise mere grønt.
”Ingen tror længere, man kan ændre spisevaner ved at skrive pjecer. Man skal have fat i folk der, hvor de er i forvejen. Derfor vil vi sætte ind på nettet og i butikkerne, hvor vi ved, at folk oftest træffer deres beslutninger. Og når vi gør det i tæt samarbejde med erhvervet, tror vi, at vi kan nå langt og gøre det nemmere for forbrugerne at sammensætte sunde måltider med mange grøntsager,” siger Else Molander.
Bred opbakning
Den målsætning deles også af frugt- og grønterhvervet, som udover interessen i selvfølgelig at sælge flere grøntsager, også kerer sig om danskernes sundhedstilstand.
"Sammen med Fødevarestyrelsen og de øvrige partnere i 6 om dagen vil indholdet af måltidspartnerskabet blive udviklet i løbet af efteråret. Tillige viderefører vi 6 om dagen, som fortsat skal inspirere danskerne til at spise mere frugt og grønt - hver dag," siger Torben Bo Toft Christiansen, frugt og grøntbranchens repræsentant i 6 om dagen samarbejdet.
Partnerskabet bliver etableret efter sommerferien. Den økonomiske ramme er endnu ikke fastlagt.