Sad med ved bondens bord
der var smagsprøver på den danske fødevarekunnen, da Landbrug & Fødevarer inviterede ind på bondens bord.
(Foto: Felix Stark)
Der var rift om bisonpølser og jerseybøf, da landbrug & Fødevarer havde inviteret 10 deltagere til madforedrag.
De ti, der fik smagsprøver på den danske fødevarekunnen, da landbrug & Fødevarer inviterede med til bondens bord, var bornholmske landmænd, hvoraf en havde ambitioner om egen gårdbutik med kvalitetssvinekød, et københavnsk par med meninger om mad, et par gymnasieelever og fødevarerordfører for Socialdemokraterne Sophie Hæstorp Andersen. De blev budt på bisonpølser og jerseybøf, rosévin, grøn salat og brød, og snakken gik livligt blandt deltagerne.
”Et måltid mad giver en god ramme til dialog, og dem, der sad med ved bordet, var meget engagerede og glade for at få et indblik i fødevarerhvervets udgangspunkt og visioner,” siger Else Nørgaard, fødevarekonsulent i Landbrug & Fødevarer.