Fødevareerhvervet giver nyt håb til dansk forskning

Samarbejde mellem universiteter og virksomheder skal tiltrække unge ph.d´er til at fortsætte deres forskning
(Foto: Colourbox)
Med titler som ”Grise hjælper med ny hjertemedicin”, ”Ostepulver uden tilsætninger bedre for miljøet” og ”Bedre øl, vin og brød gennem medicinsk forskning” har Højteknologifonden netop stillet med 13 ud af samlet 25 millioner kroner til 12 konkrete forskningsprojekter.
Tænk, hvis grise kunne hjælpe med at udvikle ny hjertemedicin. Eller tænk, hvis man kunne lave tilsætninger til fødevarer, som var helt miljøneutrale.
Det er scenarier, som kan blive til virkelighed, hvis en række nye danske forskningsprojekter indfrier deres ambitiøse mål under overskrifter som: ”Grise hjælper med ny hjertemedicin”, ”Ostepulver uden tilsætninger bedre for miljøet” og ”Bedre øl, vin og brød gennem medicinsk forskning”. Højteknologifonden har i hvert fald gjort sit til at opnå målene ved at stille med 13 ud af samlet 25 millioner kroner til 12 konkrete forskningsprojekter. Meningen med dem er, at de skal løse samfundsmæssige problemer i tæt samarbejde med erhvervslivet og samtidig give flere studerende lyst til at søge ph.d. vejen.
”Initiativet slår de berømte to fluer med et smæk. Det er et nyt tilbud for forskere i begyndelsen af deres karriere, og det stimulerer samspillet mellem virksomheder og universiteter, ” siger Højteknologifondens direktør, Carsten Orth Gaarn-Larsen.
Han håber også, at de med støtte til denne type forskningsprojekter vil få held til at tiltrække forskningstalenter fra andre lande.
Forskning sikrer eksport
Det er et håb, som deles af Landbrug & Fødevarers direktør med ansvar for forskning og fødevarer.
”En stor del af æren for de højværdivarer, som det danske landbrugs- og fødevarerhverv producerer, skal i høj grad også tilfalde det høje niveau af forskning og innovation, som man finder på danske universiteter, GTS institutter og i danske virksomheder,” siger direktør i landbrug og Fødevarer, Annette Toft.
Hun mener, det er helt afgørende for, at Danmark kan klare sig i den hårde konkurrence på eksportmarkederne, at forskning prioriteres højt, og at det lykkes at tiltrække skarpe hjerner udefra.
”Vi har behov for at styrke samarbejdet mellem forskningsinstitutioner og erhvervslivet, så vi hurtigere kan få viden i arbejde, og vi kommer ikke uden om, at vi for brug for at tiltrække udenlandske kandidater” siger Annette Toft.
Ifølge hende er Højteknologifondens 12 forskningsprojekter, de såkaldte erhvervs post docs et spændende bidrag, som udfylder et hul i det forskningsbaserede system. Læs mere om erhvervs post doc i faktaboksen oppe til højre.
Husk at Food & Culture med tema om forskning udkommer onsdag den 29. juni.
Læs også Højteknologifonden sætter nye mål for offentlig-privat forskningssamarbejde