Asien svælger i frosset dansk svinekød
Svinekød går som varmt brød i Asien.
Eksporten af dansk svin i levende, frosset og fersk tilstand er steget over en kam i 2011. De europæiske markeder vejer tungest, men Asien er fremtiden.
Både i vægt og kroner er eksporten af alle typer dansk svinekød, herunder også levende dyr, steget i de første fire måneder af 2011 i forhold til samme periode sidste år. Opgjort i kroner har svinene indbragt 9,9 milliarder danske kr. i 2011, mens tallet for 2010 ”kun” var på 9,1 milliarder kr.
”Det europæiske marked er fortsat den største aftager af danske svineprodukter. Særligt Storbritannien, Tyskland og Polen er storimportører af dansk svinekød, og den stigende eksport af smågrise til Tyskland og Polen til opfedning er en ikke ubetydelig del af den samlede eksport,” siger chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer, Karsten Flemin.
Den enes død
Opgjort i kroner skal de mest opmuntrende tal findes på de fjernøstlige markeder i særligt Kina og Sydkorea. Kina har øget sit indkøb af dansk svinekød fra 350 mio. kr. i de første fire måneder af 2010 til knap en halv milliard kr., mens Sydkorea har øget indkøbet fra 43 mio. kr. til 208 mio. kr.
”Sydkorea har været ramt af mund- og klovsyge, hvilket har lammet landets egen svineproduktion. I Kina falder produktionen tilsyneladende også i øjeblikket, uden at vi helt er klar over, hvad det er, der har gjort det. Men tilbage står, at svinekød er i meget høj kurs i begge lande, og det kommer de danske svineproducenter og slagterier til gode, siger Karsten Flemin.
Han oplyser dog, at det især er USA, der høster den største gevinst på den øgede asiatiske efterspørgsel.
”Der er kortere transporttid fra USA, og det betyder, at de kan levere ferskt kød til Asien, mens Europa er nødt til at sælge frossede produkter. Men der er ingen tvivl om, at det bliver fjernøsten, der kommer til at trække væksten fremover, og det ser vi også ved, at der fra det kinesiske marked så småt er begyndt at komme efterspørgsel på andre kødtyper, end de griseører og andre biprodukter, som har været de primære produkter til riget i midten, siger Karsten Flemin.