19. aug 2011
Ny undersøgelse viser, at langt de fleste danskere foretrækker økologi. Dog er der markante forskelle på økologibegejstringen i rød og blå blok.
19. aug 2011
Det er en udbredt myte, at de enorme vandmasser, der har oversvømmet landmændenes marker, også tager livet af regnormene i jorden. Men så sort ser det ikke ud for de umælende væsener, fastslår ekspert.
19. aug 2011
Regeringen lancerer ny plan for fødevareforskningen, der skal være med til at sikre og udvikle fødevareområdet. Planen er visionær og vil forhåbentlig være en væsentlig del af en ny vækstpakke, lyder det fra erhvervet.
19. aug 2011
Den store kinesiske mejerikoncern Bright Food har købt 75 pct. af aktierne i det australske fødevareselskab Manassen Foods for omkring 2,17 mia. kr.
19. aug 2011
Ny rundspørge blandt danskerne slår endegyldigt fast, at personer med lange uddannelser og høje indkomster køber flest økologiske varer, selvom de kan have nok så forskellige motiver.
18. aug 2011
Når Nordic Taste for anden gang giver mulighed for at bringe virksomheder, landmænd og forbrugere sammen, vil Arla blandt andre være til stede med en overflod af smagsprøver. F.eks ost med brændenælde og rosmarin.
18. aug 2011
Landbrug & Fødevarers slagterpris er gået til en utraditionel slagter på Østerbro. Hans forretning har allerede inspireret til internationale pendanter.
18. aug 2011
Arlas og Skåne Mejeriers D-vitaminberigede mælk har solgt tilfredsstillende siden lanceringen, lyder vurderingerne fra mejeriselskaberne. Efterårets spændende udfordring bliver at få produktet bredere ud.
17. aug 2011
Danish Crowns Bøf Saloon var det helt store tilløbsstykke på årets Smukfest. På fem dage solgte Saloonen over 5.000 burgere til de brødflove festivalgæster.
17. aug 2011
Bankernes tilbageholdenhed over for de danske landmænd gør det svært for dem at investere. Hvis hjælpen udebliver, er frygten et produktionsapparat i forfald og en svækket konkurrenceevne.
16. aug 2011
Danske fødevarevirksomheder satser stort på de russiske forbrugere, som har stigende købekraft og tilfældigvis kan lide stort set det samme som os selv, f.eks. rugbrød og kongehuse.
16. aug 2011
En indisk komité med repræsentanter fra flere indiske ministerier har fremlagt forslag om at åbne op for udenlandske investeringer i landets enorme fødevaremarked.
15. aug 2011
Over det sidste år er det blevet 10,2 pct. dyrere for virksomhederne at købe dansk, mens priserne på importvarer kun er steget halvt så meget.
15. aug 2011
Foderpriserne i Afrika er steget voldsomt over sommeren. Det betyder, at fjerkræbønder i lande som Uganda, Kenya og Cameroun ikke har råd til at fodre deres dyr.