Uge 36
09. sep 2011
Hos Holger Kjellingbro i Nordjylland kan man få historien om det opdigtede og totalt uvidenskabelige mundheld ”fuld so gir mere mælk”. Lejlighed byder sig, når Åbent Landbrug 18. september inviterer alle interesserede indenfor på landbrug fordelt over hele Danmark.
08. sep 2011
Både værdien og mængden af dansk pelseksport er steget markant det sidste år. Også forarbejdet kød, som f.eks. bacon, og andre fødevarer trækker i den rigtige retning.
08. sep 2011
Danish Crown har i samarbejde med tre stjernekokke udviklet en produktserie, der skal gøre det nemt for enhver at lave gourmetmad i eget hjem. Alle retter kredser om svinekød og en sauce.
07. sep 2011
Den prestigefyldte Kantinepris er netop uddelt for 8. gang. Vinderen er ATPs kantine, som med kantinechefen Helge Heilskov Kristensen i spidsen får prisen for at flytte grænser. Selv siger kokken tak til de spisende kollegaer for at lægge krop til.
07. sep 2011
Specialindrettede ”æblehoteller” med avanceret computerteknologi skal huse årets æblehøst, så forbrugerne kan få friske danske æbler helt frem til foråret.
07. sep 2011
De ressourcestærke unge skal lokkes udenfor i fødevareerhvervet med sloganet ”Hvis du kan opføre dig ordentligt, så må du gå udenfor”. Ny kampagne lanceres på Facebook.
06. sep 2011
Ti sjetteklasser skal konkurrere om, hvilken klasse der kan spise mest fisk på tre uger. Konkurrencen skydes i gang på Fiskens Dag 10. september.
06. sep 2011
Flere end 90 økologiske landmænd og økologiske virksomheder inviterede indenfor i den forgangne weekend. Naturmælk var blandt dem og havde stor trængsel.
05. sep 2011
Hvad gør man, når man ikke tjener penge på sin svinebedrift? Thomas Pedersen har lukket ned for produktionen og passer nu grise for restauranter og private.
05. sep 2011
Et gårdbesøg har samme værdi som en turistattraktion, mener turistchef.