Hvem kan spise mest fisk?
Ti sjetteklasser skal konkurrere om, hvilken klasse der kan spise mest fisk på tre uger. Konkurrencen skydes i gang på Fiskens Dag 10. september.
Når
Fiskens Dag skydes i gang den 10. september vil fiskeopdrættere, restauratører og distributører over hele landet være i fuld sving med at få danskere til oftere at sætte de sunde fisk på spisebordet.
Men Fiskens Dag er også startskuddet til tre ugers læring og konkurrence for ti folkeskoler rundt om i landet. De ti sjetteklasser skal i løbet af de tre uger konkurrere om, hvilken klasse (inklusive familier), der kan spise mest fisk. Både i skoletiden og hjemme ved middagsbordet. Præmien er en tur til et af landets mange akvarier.
Hver mandag i de tre uger får de ti sjetteklasser udleveret en kasse med fisk, bestående af hele ørreder, torsk og forskellige fladfisk. Leverandører og sponsorer er
Friskfangst.dk og
Musholm Havbrug. I første omgang skal eleverne have den skarpe kniv frem og gennem nøje dissekering lære om fiskens biologi og anatomi og siden tilberede fisken i hjemkundskabslokalet.
Hos Fiskebranchen ser man med stor forventning frem til samarbejdet med skolerne, fortæller projektkoordinator Lone Marie Eriksen:
”Det er rigtig dejligt, at skolerne sætter fisk på skemaet. Mange familier synes, at fisk er svært. Vi håber, at temaugerne kan være med til at vise, at ”Fisk er nemt”, således at den sunde råvare i højere grad kommer ind i køkkenet i den travle hverdag. Det er vigtigt for sundhedstilstanden i de kommende generationer. Og her starter vi altså med de ti deltagende folkeskoler,” siger Lone Marie Eriksen.