Ukrudtsbekæmpende svin og andre gode ideer
Frilandsgrise kan muligvis gnaske sig gennem genstridigt ukrudt som tidsler og kvikgræs på markerne.
(Foto: Jonas Pröschold Erlandsen)
Grise, der luger ukrudt på markerne, er et af de 100 udviklings- og demonstrationsprojekter, der er søgt støtte til hos GUDP i NaturErhvervstyrelsen. Der er dog kun penge til ca. hvert femte.
100 gode ideer er havnet hos Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP), som støtter projekter, der udvikler og forsker i bæredygtighed og effektivitet i Danmarks fødevareerhverv.
”Det er meget tilfredsstillende, at vi får så mange spændende løsningsforslag på, hvordan vi kan få mere bæredygtighed i dansk fødevareproduktion. Udfordringerne indenfor erhvervet er voldsomme, ikke mindst når der er krav om både at opnå bedre miljø og større vækst,” udtaler bestyrelsesformand for GUDP, Tom Knutzen.
Der er i alt blevet søgt støtte for 482 millioner kroner, men GUDP’s pulje er på omkring 100 millioner i denne runde. Antallet af ansøgere har de sidste to år ligget stabilt højt, og i år er ingen undtagelse.
Omkring en tredjedel af ansøgningerne drejer sig om udvikling af bæredygtig planteproduktion og markedsorienteret økologisk produktion, mens en fjerdedel drejer sig om forarbejdning og forbrugere. GUDP ønsker at støtte projekter, der kan komme ud og virke inden for tre til fem år, så det kan være med til at opfylde målene for grøn vækst.
De ukrudtsædende svin
De mange projekter, som har søgt støtte hos GUDP er vidt forskellige og strækker sig over at handle om bionedbrydelige kaffekapsler til glutenfri økologi. Et af projekterne, der er søgt støtte til hos GUDP, handler om at få frilandsgrise til at fungere som ukrudtsbekæmpere. Det er på Institut for Agroøkologi ved Aarhus Universitet, man har fået ideen om at sætte grisene til at luge ud på markerne.
”Vi forsøger at løse to udfordringer for den økologiske produktion. Den ene er, at frilandssvineproduktionen ikke udvikler sig tilstrækkeligt, og vi skal have flere til at købe kød fra frilandsgrise, og den anden er, at de økologiske planteavlere har problemer med ukrudt,” forklarer forskningsleder John Hermansen om baggrunden for projektet og tilføjer:
”Jeg tror, projektet er mest interessant for økologer, for de har det største problem. Men også frilandssvineproducenter kan få gavn af vores forsøg.”
Ideen er, at man sender frilandsgrisene ud på markerne enten efter høst eller før såning, og så skal grisene gnaske sig gennem genstridigt ukrudt som tidsler og kvikgræs. Det er ukrudt, som ellers er svært at slippe af med for den økologiske planteavler, fordi rødderne overlever vinteren og vender tilbage med fornyet kraft hvert år. Men faktisk indeholder for eksempel tidsler gode næringsstoffer, som grisene har godt af.
”Man vil normalt bekæmpe ukrudtet ved at harve på kryds og tværs, men det giver en større risiko for kvælstofudvaskning. Og endnu en positiv bivirkning vil være, at frilandsgrisenes gødning bliver spredt over et større areal end den mark, de ellers normalt lever på, hvorved risikoen for kvælstofudledning til miljøet bliver mindre,” forklarer John Hermansen.
En anden del af projektet handler om sammen med hegnsleverandøren Poda Hegn at fremstille et mobilt hegn, der kan flyttes fra mark til mark, så det bliver overkommeligt for landmanden at flytte sine grise rundt.
Den 8. december får Institut for Agroøkologi sammen med de 99 andre ansøgere at vide, om projekterne kan blive til virkelighed. Er der ingen penge at hente fra GUDP, rådes ansøgerne til at besøge vækstguiden.dk og lede efter alternative finansieringer.
Se projektbeskrivelser fra 2010