En øl om dagen giver ikke ølvom
Der skal meget mere end en enkelt øl om dagen til at give en ølvom.
(Foto: Colourbox)
Øldrikkere er tykkere end gennemsnittet. Men det skyldes i lige så høj grad usund kost og mangel på motion, som selve ølindtagelsen. En øl eller to om dagen betyder nemlig ikke noget for vægten.
Hvis man render rundt med det, der i daglig tale kaldes en ølvom, og samtidig har dårlig samvittighed over at drikke en øl til aftensmaden eller efter sport, kan man godt holde op med at dunke sig selv i hovedet. Der skal formentlig mere til end en øl eller to om dagen, hvis det skal give ølvom, viser en ny undersøgelse fra Det Biovidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet.
”Vi har sammenholdt resultaterne af 47 forskellige undersøgelser omkring øl, og de tyder ikke på, at øl i moderate mængder har en effekt på, om man udvikler mavefedme,” siger postdoc Nathalie Tommerup Bendsen. Hun håber på, at kunne skaffe midler til at lave en undersøgelse, der kan give bedre svar på sammenhængen mellem øl og fedme.
Hun påpeger, at der i visse tilfælde endda er en sundhedsmæssig gevinst ved den skummende drik.
”Vi har allerede set forskning, der viser, at de, der drikker omkring en genstand om dagen, har nedsat risiko for hjertekarsygdom og type 2-diabetes,” siger hun og understreger, at man ikke skal tage det som en adgangsbillet til bare at drikke løs.
”Hvis man siger, at alkohol er sundt, kan det hurtigt tolkes i retningen af, at mere alkohol er mere sundt, og sådan forholder det sig ikke,” siger hun og tilføjer:
”Desuden ser der ikke ud til at et moderat alkoholforbrug nesætter risikoen for at udvikle kræft, snarere tværtimod.”
Livsstil er afgørende
Undersøgelserne viser også, at dem, der drikker meget øl, også er tykkere end gennemsnittet.
Men det kan ifølge Nathalie Tommerup Bendsen lige så godt skyldes, at de spiser usundt og ikke motionerer nok, og det er Winnie Pauli, afdelingsleder for Mad, Måltid og Ernæring i Landbrug & Fødevarer, enig i.
”Der er ingen mad eller drikke, der feder, med mindre man har et større kalorieindtag, end man forbruger, og derfor skal man ikke være så bekymret for at tage en øl efter aftensmaden,” siger hun.
Hun tilføjer dog, at man stadig skal være opmærksom på, at alkohol ikke indeholder de næringsstoffer, som man får fra andre madvarer, så alkoholiske drikke må ikke tage plads i kosten fra næringsrige fødevarer. .
”Den energi, øllen giver, tager pladsen fra mad, der ellers er godt for os. Men hvis man i sine måltider har en fornuftig balance mellem brød, frugt, grønt, kød og mejeriprodukter samt dyrker motion, så kan det ikke gå helt galt, selv om man tager en pilsner i ny og næ,” slutter Winnie Pauli.