Indien vil producere 50 pct. mere mælk

Inderne forbruger ca. 60 pct. af mælken i friske produkter og resterende 40 pct. i smør, ghee, ost, is m.m. Inderne forbruger ca. 60 pct. af mælken i friske produkter og resterende 40 pct. i smør, ghee, ost, is m.m. (Foto: Colourbox)
25. nov 2011 kl. 10:23 af Felix B. Stark

Indien er i forvejen verdens største mælkeproducent, men Indiens industrikammer forventer, produktionen vil vokse 50 pct. over de næste tre-fire år.

Der produceres i øjeblikket omtrent 123 mio. ton mælk årligt i verdens største mælkeproducerende land, Indien. Men prognoser fra det indiske industrikammer, Assocham, forudser en stigning til 190 mio. ton i 2015. Det svarer til godt 50 pct. eller lidt mere end 10 pct. årligt. Inderne forbruger ca. 60 pct. af mælken i friske produkter og resterende 40 pct. i smør, ghee, ost, is m.m. Den såkaldte ikke-organiserede sektor udgør 85 pct. af mælkeproduktionen iflg. Assocham, skriver Dairy Industri Newsletter.

Læs også Indere vil købe danskk mælkeviden

Seneste nyt