02. dec 2011
Kombinationen tørt forår og våd sommer gør det svært for britiske mælkeproducenter at følge med efterspørgslen på især konsummælk.
02. dec 2011
Lurpak klarer sig godt i et presset marked, hvor især Rusland og Mellemøsten køber mere dansk smør.
02. dec 2011
Over 1.200 børn har taget kørekort til dyr for at være maksimalt forberedte, inden de selv får ansvaret for et. 430 har taget kørekort til kanin, hvilket gør den til det mest populære dyr. Ged skraber bunden.
01. dec 2011
Angola er på charmeoffensiv i Danmark. Landet i det sydlige Centralafrika importerer 85 pct. af dets fødevarer, men hvis det står det angolanske udenrigsministerium, så skal danske landmænd være med til at gøre Angola selvforsynende.
01. dec 2011
Nyt forskningsprojekt viser, at kinesiske forbrugere vælger økologi ud fra samme kriterier som danske forbrugere, og det kan ifølge forsker være gavnligt for eksporten af danske fødevarer.
01. dec 2011
Dyrevelfærden under dyretransporter i EU er blevet bedre, efter en ny EU-forordning blev indført i 2005. Det konstaterer EU-kommissionen i en ny rapport.
30. nov 2011
En opfindsom mejerist bruger som den første i verden vallen fra sin osteproduktion til at brygge øl.
30. nov 2011
Et netværk på 19 mindre danske mejerier vandt i dag Arbejdsmiljørådets førstepræmie i kategorien Muskel-skeletpåvirkninger.
30. nov 2011
Kommunikationsdirektør Anne Villemoes fra Danish Crown er kommet på listen over de 100 mest indflydelsesrige kommunikatører i verden.
30. nov 2011
Kun de færreste danskere laver ifølge en ny undersøgelse madplaner for ugens indkøb og spisevaner i privaten. Direktør for det nyetablerede Madkulturen ser det, som en af de vigtigste ting at ændre på i den danske madkultur.
29. nov 2011
Alle på nær de brasilianske svineproducenter taber penge på svin, viser nye tal. For danske svineproducenter går det dog i den rigtige retning, vurderer ekspert.
28. nov 2011
Årets ret med svinekød 2011 kommer fra Kadeau, der har en restaurant på Bornholm og en i København. Det blev afgjort i dag på Hotel- og Restaurantskolen, hvor 14 kombattanter duellerede om titlen.
28. nov 2011
Der står mange landmænd på spring for at gå over til frilandsproduktion. Men bankerne afviser kategorisk at finansiere omlægningen, oplever slagteriet Friland.
28. nov 2011
Den danske eksport af økologiske fødevarer er tredoblet fra 2006 til 2010. Men selvom eksporten er rekordhøj, så importerer vi stadigt flere økologiske varer.