Dansk svinefarmer fløjet til USA som godt eksempel
I USA eer det normen at tilsætte antibiotika til smågrisenes foder.
(Foto: Colourbox)
I USA kæmper mange sundhedsorganisationer en kamp for at få de amerikanske svineproducenter til at skære ned på antibiotikaforbruget. En af dem har fløjet svineproducent Kaj Munck ind som det gode eksempel.
Rutinemæssig tilsætning af antibiotika til foderet har længe været et no-go i den danske svineproduktion. I USA derimod er det stadig normen, og derfor kæmper mange af landets sundhedsorganisationer en brav kamp for at få nedbragt forbruget, så risikoen for resistens kan mindskes. En af disse organisationer er
Pew Charitable Trusts, som har sat en kampagne i gang for at få nedsat forbruget af antibiotika. Til den ende har de ifølge magasinet Harvest bl.a. fløjet den danske svineproducent Kaj Munck til Iowa, hvor han har besøgt adskillige svineproducenter og fortalt dem om de danske erfaringer med lavere antibiotikaforbrug.
Ifølge Harvest var Kaj Munk især overrasket over, at de amerikanske smågrise blev taget meget tidligt fra soen.
”I Danmark tager vi først smågrisene fra, når de er ca. syv kilo, fordi det giver færre problemer. Så savner de ikke deres mor og de begynder at æde med det samme,” siger Kaj Munck til Harvest.
En af de besøgte svineproducenter, Jeremy Gustafson, ville ikke have noget imod at starte opfedningen med større grise, men i USA er langt de fleste producenter ansat på kontrakt og får så leveret både smågrise og foder, som en del af kontraktens bestemmelser. Derfor har han i princippet ikke noget valg i forhold til produktionsformen.
Læs artiklen
Health group pushes farmers to reduce antibiotic use