12. feb 2012
Danskernes viden om fuldkorn kan ligge på et ganske lille sted, viser ny undersøgelse. Langt de fleste tror, at der skal være hele kerner i rugbrødet, for at det tæller som fuldkorn.
10. feb 2012
De næste par måneder kommer det til at lugte ude på landet. For foråret er ikke kun fuglesang og lysegrønne bøgeblade – det er også marker, som siger goddag til godt 26 mio. tons gylle.
10. feb 2012
Discountbutikkerne sidder nu på over en tredjedel af omsætningen i dagligvarebutikkerne, viser nye tal. Det er en udvikling, som ser ud til at fortsætte, vurderer forbrugerekspert.
09. feb 2012
Pollen i honning er en ingrediens og ikke en naturlig bestanddel. Derfor må bierne ikke hente pollen fra genmodificerede planter, der ikke er godkendt til fødevarer.
08. feb 2012
Dommerne på IPM Essen roste ”Paris Evergreen”, der er noget helt nyt og unikt indenfor arten Kalanchoe. Blomsten fik prisen IPM novelty award i kategorien ”blomstrende potteplanter”.
07. feb 2012
Regeringens nye natur- og landbrugskommission er på plads hedder det i en pressemeddelelse fra Fødevareministeriet. Endnu er det dog kun kommissionens formand, der er blevet udnævnt.
07. feb 2012
I dag går syv pct. af hver liter yoghurt går til spilde, fordi det er svært at få det sidste ud. Men nu vil Arla bruge nanoteknologi i kampen mod yoghurtspildet, og også andre tiltag skal sænke madspildet.
07. feb 2012
BASF flytter deres GMO-aktiviteter til USA på grund af politisk modstand i EU.
06. feb 2012
Hvorfor er det så afgørende at spise sammen? Og kan det passe at også McDonalds er ved at tage kostråd til sig og ændre deres menuer? Emner som disse var oppe at vende, da en stribe såvel danske, som udenlandske foredragsholdere i dag holdt oplæg om det gode måltid og sund kost.
06. feb 2012
Stifteren af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, Selina Juul mener, der skal mange kærlige skub til for at reducere madspildet. Nyt initiativ mellem Forbrugerrådet, Landbrug & Fødevarer og Stop Spild af mad plus EU-parlamentets beslutning om en halvering signalerer nye tider.
06. feb 2012
Danske landmænd er nogle af verdens mest effektive i marken. Det kræver store, moderne maskiner, der kan klare meget markarbejde på kort tid.
06. feb 2012
Landbrug & Fødevarer og Concord Danmark er værter ved en konference, der skal øge udviklingslandes muligheder for handel og udvikling. To ministre kommer og giver deres besyv med.