Alle børn skal have et sundt måltid
Øget forældreansvar kan resultere i social skævvridning, og det trækker folkesundhedsargumentet ud af loven om
madordninger i landets institutioner, lyder kritikken af den nye forligsaftale.

Fleksible færdigretter
I et samarbejde med Faaborg-Midtfyns Kommune har Tulips fabrik i Faaborg udviklet forskellige koncepter for færdigretter, som tilgodeser de behov og forventninger, daginstitutionerne har, når de skal servere frokost for børnene.

Madordninger er mere end mad
På Aalborg Universitet har forskere fra Center for Food, People & Design gennem de sidste to år undersøgt madordningen i 14 forskellige børnehaver. Alle steder var forældre, børn og pædagoger begejstrede for ordningerne.

Køge kørte med klatten
Køge har været en af foregangskommunerne i Danmark, når det kom til indførslen af den nye madordning i børnehaverne,
men nu frygter man, at den store indsats har været spildt.

Forskere i køkkenet
Hvidovre Kommune skal i 2011 være klar med mad til yderligere 72 ældre, og 250 børn om dagen. Studerende fra DTU har
hjulpet med effektivisering af køkkenerne.

Tvang er sundt, sjovt og godt
1-2-3 Skolemad har forsøgt at lokke sund mad i skoleelever siden 2005, men med tvungne madordninger i daginstitutioner kan missionen om sund og appetitlig mad til danske børn for alvor indfries.