Soldatermad
14. maj 2010
Der skal nye danske feltrationer til, og det bliver ivrigt diskuteret, hvad fremtidens Jens'er skal spidde med bajonetten.
Uden mad og drikke duer helten ikke. Når danske soldater drager i krig, er det altafgørende, at de får den rette kost. Hvor man tidligere troede, at en feltration med rugbrød og hakkedrenge kunne gøre det, er man i dag klar over, at der skal helt andre boller på suppen.
Det kræver eksperter at distribuere mad til alverdens udsendte soldater. Danske soldater på mission får serveret maden af det tyske The Supreme Group, som med over 9.000 ansatte har specialiseret sig i at forsyne militære missioner.
Som frømand bruger man op mod 8.000 kalorier om dagen. Det stiller helt særlige krav til både rationerne og spiserytmen, så frømænd spiser gerne rigeligt, når de har chancen.
Forsvarets kantiner skal følge de otte kostråd, og så er der en række specifikke regler, de skal overholde. I Høvelte blev der nærmest oprør blandt soldaterne, da det fra centralt hold blev forbudt at sælge ketchup i kantinerne.
Mad i felten har ofte været kilde til meget brok fra soldaternes side. Specielt når der ikke var nok af den. For entertainer Jacob Haugaard blev Nutella i feltrationerne en mærkesag.