Vækst

Vækst
01. feb 2011
Fremtidens krav om miljøbevidst produktion kan være med til at skabe en ny gylden æra med vækst i beskæftigelse, produktion og kapital i det danske fødevareerhverv, vurderer Landbrug & Fødevarer.
Det kan være tid at se på, om der er en øvre grænse for, hvor meget materiel velfærd der kan presses ned over denne klode, mener lektor i bioetik og nyvalgt medlem af Etisk Råd, Micky Gjerris. Men hverken den liberale tænketank Cepos eller centrum-venstre tænketanken Cevea har bedre bud end mere vækst.
I de senere år har væksten i det danske fødevareerhverv haft det skidt. Men fremtidens krav om miljøbevidst produktion kan være en af de parametre, der skaber en ny gylden æra med vækst i beskæftigelse, produktion og kapital. Uden at det går ud over kloden.
Landbrug & Fødevarer har skitseret fremtidens muligheder for vækst i balance i fødevareerhvervet ved hjælp af fire mulige udviklingsveje. Der kan sagtens være overlap mellem de fire veje, og fremtiden er jo som bekendt usikker. Alligevel har Food & Culture forsøgt sig med fire eksempler på erhvervets første spæde skridt ind i en voksende fremtid.
Food & Culture har bedt Folketingets partier om at fremlægge deres vækstpolitik. Læs deres bud her.