Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

I fokus  Kina

TV

TV Landbrug & Fødevarer vil lave øl af pis på Roskilde Festival

FESTIVAL - Store pissoirer skal opsamle pis fra festivalgæster. Urinen skal næste forår spredes på en maltbygmark, og så er det tanken, at et bryghus skal bruge maltbyggen til øl, som igen skal sælges på Roskilde Festival i 2017.

Event24. jun. 2015


Forsker: Antallet af aflivede jerseykalve kan halveres på fem år

Over 30.000 jerseykalve bliver aflivet om året i danske landbrug, fordi de ikke har nogen nytteværdi, men to metoder er ved at være så udviklede, at de ifølge en forsker kan halvere tallet på fem år.

Landbrug23. jun. 2015


Kokke-fokus på kalve skal gavne forbrugere

Kokkene skal i år tilberede retter med kalvekød til konkurrencen Sol over Gudhjem. Formålet er at afhjælpe døde jerseykalve i landbruget ved at skabe en produktlinie med kalvekød i supermarkederne. Coop og Dansk Supermarked er positivt indstillede.

Samfund23. jun. 2015


Specialøl sætter gang i dansk øldrikkeri

ANALYSE - De seneste år har danskerne drukket færre øl end førhen, men det er ved at vende. Det er til dels specialøllene, der kan tage æren for det, vurderer cheføkonom Thomas Søby.

Fødevarer23. jun. 2015


Fairtrade-mærket hitter hos unge som en bevægelse

Yngre forbrugere køber ikke nødvendigvis Fairtrade-mærkede produkter, men vil rigtig gerne identificere sig med produkterne i det offentlige rum, viser en analyse. Organisationen bag, vil i fremtiden gøre flere unge til ambassadører.

Samfund23. jun. 2015


Coop: CSR bliver let til et klatmaleri

Forskelligfarvede klatter hist og pist uden synlig sammenhæng. Sådan kan virksomheders CSR-indsats ende, hvis de løber efter mediernes agenda i stedet for at arbejde strategisk og målrettet med CSR, mener Coop.

Medier23. jun. 2015


"Vi ved, at nogle virksomheder går under radaren"

PORTRÆT – På ydre Nørrebro sidder en lille gruppe journalister på nyhedsmediet DanWatch og arbejder i månedsvis med at afsløre urimelige forhold i eksempelvis fødevare- og tekstilindustrien.

Medier23. jun. 2015

Fødevareproduktion

Forsker: Antallet af aflivede jerseykalve kan halveres på fem år

Over 30.000 jerseykalve bliver aflivet om året i danske landbrug, fordi de ikke har nogen nytteværdi, men to metoder er ved at være så udviklede, at de ifølge en forsker kan halvere tallet på fem år.

Landbrug23. jun. 2015

Miljø & Klima

TV

TV Hør Miljøministeren tale madspild med Joachim B. Olsen

Folkemødet 2015 - Hvordan kan Danmark mindske madspild og bringe overskudsfødevarer til socialt udsatte? Hør miljøminister Kirsten Brosbøl og Joachim B. Olsen fra Liberal Alliance give deres bud.

Madspild13. jun. 2015

Fødevarer

Hvem skal gøre Danmark sundere?

Folkemødet 2015 - Vi skal have flere offentlige måltider for at forbedre folkesundheden, mener madaktivist Signe Wenneberg. Helt hen i vejret, siger Saxobank-direktør Lars Seier Christensen.

Sundhed11. jun. 2015

Fødevaremarkedet

EU: En ud af tyve anprisninger holder vand

Op mod 95 pct. af de bæredygtige mærker på vores fødevarer er enten forkerte eller umulige at bekræfte, mener EU. Fælles standarder vil rydde op i junglen af grønne anprisninger, siger Arla og Landbrug & Fødevarer.

Marketing 9. jun. 2015

Samfund & Forbrug

TV

TV Bidragene til fremtidens bæredygtige øl strømmer ind

ROSKILDE FESTIVAL - Gæsterne har indtaget urinalerne og bidrager i stor stil til Landbrug & Fødevarers Beercycling projekt.

Event2. jul. 2015

Fødevaretemaer

Hvad sker der, når kineserne genvinder tilliden til deres mad?

KINA - Danske fødevarevirksomheder sælger sig selv på troværdighed og fødevaresikkerhed i Kina. Men hvad sker der, når de kinesiske forbrugere genvinder tilliden til de kinesiske myndigheder? Det vil ikke svække dansk eksport, mener Landbrug & Fødevarer.

Kina30. jun. 2015

Tilmeld nyhedsbrev

Seneste nyheder

SENESTE DEBAT

Navne

Tema: Selveje

Tema: Udvikling

Tema: Madbloggere

Andre sites