Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
Voresmad.dk

Landmand: Stadig herre på egen gård

Selv om skødet nu ligger hos AP Pension, føler Knud Winther Thomsen sig stadig som en fri landmand. Tiden og store, dyre landbrug vokser fra de gamle finansieringsmodeller, mener han.

Landbrug30. sep 2014


Byhaver gør os lykkelige

Urbane haver kan skabe glæde og tryghed hos især ensomme og udsatte. Det er den lokale forankring og mødet med forskellige mennesker, der gør forskellen, mener lykkeforsker.

Samfund29. sep 2014


Virksomheder begejstrede for nyt forskningscenter

Tre store danske slagterier ser stort potentiale i et nyt kød- og fjerkræforskningscenter fra DMRI. Centeret kan give svar på konkrete udfordringer, lyder det blandt andet.

Fødevareindustri30. sep 2014


Selveje: Fonde truer sjælen i dansk landbrug

Sjælen i dansk landbrug er truet af fonde og pensionskasser på opkøb, mener historiker. Landmænd værner om en lang tradition med selveje, men de er afhængige af nye finansieringskilder. Læs 1. del i en serie om selveje.

Landbrug25. sep 2014

Produktion

En del af mejeriet flytter ud på gården

Forskningsprojektet ’Ny teknologi til bæredygtig opkoncentrering af mælken på gården’ undersøger mulighederne for at spare vand, energi og penge – både hos landmanden og på mejeriet.

Landbrug16. sep 2014

Miljø & Klima

Naturpleje: Vi svigter 150.000 hektar natur

Landmænd frygter bøder og underskud ved at satse på græssende kødkvæg, der kan pleje naturen. Derfor får 150.000 hektar plejekrævende natur lov til at gro til i buskads og skov.

Natur25. sep 2014

Fødevarer

Ekspert: Mænd tror ikke på diætister

Mænd har stor skepsis over for diætister og sundhedsprofessionelle, lød nogle af budskaberne til konferencen Ernæringsfokus 2014, der handlede om mænds sundhed.

Sundhed23. sep 2014

Marked

Kyllingemærke skal få danskerne til at købe dansk

Et nyt rødt mærke kommer fremover på dansk fersk kylling, så danskerne lettere kan afkode, hvor kødet stammer fra.

Detailhandel02. sep 2014

Samfund & Forbrug

Proteiner signalerer magt og sundhed

Proteinholdig kost er tidens løsning på alt fra overvægt til sundhedsproblemer. Belejlighed, magt og forbrugerforvirring er årsagerne til proteintrenden, mener eksperter.

Madkultur22. sep 2014

Tema

Flugt fra landbrug: Afrikanske storbyer dobler op

Unge afrikanere flygter fra land til by, og i 2050 er der dobbelt så mange byboere i Afrika, forudser ny FN-rapport. Flere munde og færre landmænd kræver effektivisering af hele landbruget.

Marked09. sep 2014

Tilmeld nyhedsbrev

Navne

KALENDER

SENESTE DEBAT

Seneste nyheder

Tema: Madbloggere

Tema: Afrika

Tema: Vækstmarkeder

Andre sites