Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Mad+medier-prisen 2014: De nominerede er fundet

65 jurymedlemmer har nomineret madkommunikatører til mad+medier-prisens 16 formidlingskategorier. Vinderne afsløres 27. juni 2014 til prisfesten, der ifølge arrangøren fejrer den blomstrende madkommunikationsbranche i Danmark.

Medier15. apr 2014


"Svineriget" ændrede ikke forbrugsvaner

Kritisk DR-dokumentar om forholdene i den danske svineproduktion fik ikke forbrugerne til at prioritere dyrevelfærd, når de køber svinekød. Prisen er fortsat det vigtigste parameter, fastslår detailbranchen.

Forbrug14. apr 2014


Næbtrimning: På vej mod et stop

Skrabehøns får stadig trimmet deres næb, men branchen arbejder for et snarligt stop. Det kan dog forårsage stor skade, hvis hønerne piller hinanden med hele næb.

Dyrevelfærd11. apr 2014


Madpriser skubber til kvaliteten i fødevarebranchen

Landbrug & Fødevarers kåring af årets bedste kantine og slagter skal sætte fokus på gode råvarer ved at skabe fødevareambassadører for branchen

Event15. apr 2014


”Ambassadører bør dyrke basale økoglæder yderligere”

Foodfighters – et hold øko-ambassadører – har lige overstået en Danmarksturné. Projektet møder overordnet ros, men burde ifølge salgschef fra Aarstiderne dyrke de basale glæder ved økologi mere.

Økologi15. apr 2014


EU-valg skudt i gang med fokus på landbrug

Spidskandidaterne tog hul på valgkampen til debatmøde på Axelborg. Øverst på dagsordenen står ensretning af rammevilkår, der sikrer vækst og arbejdspladser i Danmark.

Samfund11. apr 2014


Danish Crown er klar til mætte kødsultne verdensborgere

Den globale kødimport stiger med 34 pct. frem til 2023. Det viser en ny analyse fra USDA, der tager pulsen på fremtidens kødforbrug.

Udenrigshandel09. apr 2014


Snobberne Poul og Fritz markerer 10-året for øko-dag

Køerne danser igen til Økodag 13. april. Men inden da optræder snobberne Poul og Fritz på slap line i en reklame for eventen, der i år fejrer ti-års jubilæum.

Økologi10. apr 2014

Produktion

Ingstrup Mejeri: Fra dødsdømt mejeri til gazelle

I 2008 lukkede Ingstrup Mejeri. Året efter overtog en gruppe lokale investorer den lille, nordjyske virksomhed. For et halvt år siden blev mejeriet med syv ansatte hædret med Børsens vækst-titel ’Gazellevirksomhed’.

Fødevareindustri08. apr 2014

Miljø & Klima

Nyt forskningsprojekt finder frem til fremtidens bygtyper

138 forskellige typer byg er i et nyt forskningsprojekt blevet udsat for fremtidens klima med temperaturstigninger og forhøjet CO2

Klima01. apr 2014

Fødevarer

D-vitamin: Berigelse virker, viser forskning

Tilsætning af D-vitamin til mælk og brød har en positiv effekt kroppens indhold af det vigtige vitamin. Det viser et forskningsprojekt med deltagelse af 800 danskere.

Sundhed25. mar 2014

Marked

I Kina spiser de hunde men ikke ost

Manglende ostetradition i vækstlandene er en udfordring for de vestlige eksportmejerier. Men et stigende forbrug af pizzaer og andet fastfood kan medvirke til at sætte gang i osteforbruget på vækstmarkederne.

Internationalt09. apr 2014

Samfund & Forbrug

Mød nye mennesker med maden i centrum

Et nyt madkoncept giver danskerne mulighed for at invitere madglade mennesker på middag. Konceptet er en succes i Norge, og nu vil den danske kvinde bag madfællesskabet åbne op i Danmark.

Madkultur10. apr 2014

Tema

Fødevareklyngen bærer Danmarks vækstmarkedsstrategi

Den danske fødevareklynge fører an i den danske eksport til vækstmarkederne. Det er en styrkeposition for dansk eksport, men kan også være en ulempe i højkonjunktur, fremhæver ekspert.

Marked03. apr 2014

Tilmeld nyhedsbrev

Navne

KALENDER

SENESTE DEBAT

Seneste nyheder

Tema: Sociale medier

Tema: emballage

TEMA: nordisk mad

Andre sites