Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Skolereform giver jord under neglene

Længere dage og nye faglige målsætninger i skolereformen lægger op til flere landbrugsbesøg og inddragelse af børn i have-projekter. Det mærker Haver Til Maver og LF Skoletjenesten.

Samfund01. sep 2014


Dansk sushirestaurant sælger nu bæredygtige fisk

Sticks’n’sushi bliver den første danske MSC-certificerede restaurant, der giver forbrugerne garanti for bæredygtigt fangede fisk. 14 pct. af danskerne ved i dag hvad ordningen står for, påviser rapport.

Natur02. sep 2014


Greenpeace: MSC er ikke lig bæredygtigt fiskeri

MSC-certificering er danske forbrugeres guide til fisk, der er bæredygtigt fanget, mener folkene bag mærket. Men det er forkert at kalde mærket bæredygtigt, mener Greenpeace.

Natur02. sep 2014


Nordisk Marked sælger lokal mad til discountpris

Det nye supermarked Nordisk Marked vil sælge billigere økologiske fødevarer og hverdagsprodukter. Mængderabat og udenlandsk grønt må kunderne kigge langt efter.

Lokal mad01. sep 2014


Fru Møllers Mølleri: En hip og konventionel gårdbutik

Bodil Møller driver en populær konventionel gård- og slagterbutik. Enkelte kunder udvandrer, når de hører, at varerne ikke er økologiske, men det ryster ikke værtinden.

Lokal mad26. aug 2014

Produktion

Eksportfald for frostgrønt har kostet 1000 job

Billige sydeuropæiske ærter presser den danske ærteproduktion, som på trods af høj kvalitet har faldende eksport. Det har allerede kostet 1000 arbejdspladser inden for frostgrønt, vurderer ekspert.

Gartneri & Akvakultur19. aug 2014

Miljø & Klima

Bæredygtige løsninger til en sulten planet

Klimaforskere, politikere og erhvervslivet mødes for at diskutere dansk fødevarevirksomheds potentiale i en verden, hvor klimaforandringer sætter dagsordenen.

Klima26. aug 2014

Fødevarer

En foodies guide til New York

Få steder i verden kan man få sin trang til gastroturisme tilfredsstillet som i New York City, USAs gourmethovedstad. Følg i vores fodspor med denne foodie guide til NYC.

Gastronomi13. aug 2014

Marked

Arla: Nyd det gode

Arla lancerer med en kampagne et nyt brand, der vil gøre danskerne bevidste om at nyde det gode i livet.

Marketing 15. aug 2014

Samfund & Forbrug

Familier får for lidt frugt

Danske familier får ikke nok frugt og grønt. Tallene er nedadgående, og det skyldes blandt andet, at det er børnene, der bestemmer, hvad der skal i kurven.

Forbrug02. sep 2014

Tema

Madblogs er blevet mere populære

Knap hver anden danske madblog har fået flere besøgende de senere år. Mad er blevet en ny identitetsskabende faktor, mener ekspert.

Samfund & Forbrug 03. jun 2014

Tilmeld nyhedsbrev

Navne

KALENDER

SENESTE DEBAT

Seneste nyheder

Tema: Madbloggere

Tema: Afrika

Tema: Vækstmarkeder

Andre sites