Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Er sociale medier vejen frem for de små producenter?

DEBAT - Mange brancher har længe boltret sig i de sociale medier, men derfor er det ikke nødvendigvis den rette vej at gå for de mindre fødevareproducenter.

Samfund & Forbrug03. mar 2015


Nu går lavindkomstgrupper mere på restaurant

Ny undersøgelse fra Horesta viser, at folk med færrest penge mellem hænderne som de eneste køber flere burgere, bajere og bøffer ude, end de gjorde, da krisen satte ind i 2008.

Forbrug23. feb 2015


TV Københavnerteater opsætter landmands-musical

Østre Gasværk bliver for en periode omdannet til en bondegård med grise og køer på scenen. Teatret opsætter musical-successen Hjælp Søges om det til tider ensomme liv som landmand.

Event24. feb 2015

TV

Torvehalschef: Fremtidens fødevareproducent skal være nærværende

To eksperter mener, at vejen frem for små fødevareproducenter er nærvær over for forbrugere og at være til stede på flere platforme. De fremhæver Skærtoft Mølle som et godt eksempel.

Marketing 23. feb 2015


Eksperter: Øl er sundere end vi tror

Et flertal af danskerne tror, at vin i moderate mængder er sundere for helbredet end øl. Det viser en ny undersøgelse. Men øl har de samme sundhedsmæssige egenskaber som vin, påpeger eksperter.

Sundhed23. feb 2015

Produktion

Hamp er svært at gøre lukrativt

TV-serien Arvingerne gjorde reklame for industriel hamp, men i virkeligheden savner erhvervet at blive rentabelt ved at flere landmænd dyrker hamp og hjælper med at åbne døre til nye markeder.

Landbrug17. feb 2015

Miljø & Klima

TV

TV Nyt forslag fra miljøministeren kan koste landmænd millioner

Kirsten Brosbøls forslag om at forbyde at sprøjte og gødske på de naturbeskyttede områder kaldet §3-områder, vil få store økonomiske konsekvenser for landmændene.

Natur04. feb 2015

Fødevarer

Danmark kan spare 1,5 mia. kr. på underernærede patienter

Hvis underernærede patienter får bedre behandling kan det danske samfund spare 1,5 mia. kr. om året, viser en ny undersøgelse. Sundhedsministeren er lydhør, men fremhæver at meget allerede bliver gjort.

Sundhed10. feb 2015

Marked

Fairtrade fejrer 20 år i Danmark

Både kendskabet og tilliden til Fairtrade-mærket er de seneste år vokset til rekordhøjt niveau, viser ny rapport. Men 20 års-fødselsdagen kommer alligevel til at stå i skyggen af et stærkere Ø-mærke.

Marketing 17. feb 2015

Samfund & Forbrug

Dining Week slår gæsterekord

Madfestivalen Dining Week satte i år rekord i antal af gæster. Madevents som Dining Week er med til at ændre danskernes restaurantadfærd, påpeger ekspert.

Event18. feb 2015

Tema

EU advarer mod råmælksdille

Forbrugere herhjemme og i resten af EU efterspørger bedre adgang til rå, ubehandlet mælk. Det har fået europæiske myndigheder til at advare mod råmælk. Råmælk udgør en sundhedsrisiko, og sundhedsfordelene er udokumenterede, siger eksperter.

201503. feb 2015

Tilmeld nyhedsbrev

Seneste nyheder

SENESTE DEBAT

Navne

KALENDER

Tema: Selveje

Tema: Udvikling

Tema: Madbloggere

Andre sites