Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Mænd og kvinder shopper forskelligt

ANALYSE - Kvinder shopper fornuftigt mens mænd vælger efter lyst. Kvinder shopper med vogn og mænd med kurv. Det er vigtigt at tænke forskellene ind i produktudbuddet for at tale til begge køn.

Samfund & Forbrug16. apr 2014


Danskerne smider påskemad ud for 279 mio. kr.

Danskerne køber 24 pct. mere mad i påskeugen end i en gennemsnitlig uge. Ifølge beregninger fra Landbrug & Fødevarer ryger der mad for 279 mio. kr. i skraldespanden i påskeugen.

Madspild17. apr 2014


Cykelbod rugbrødsrister sund gademad

Der var mindre pandekage og mere ristet rugbrød på menuen, da Københavns Kommune samlede det nye hold gademadssælgere på Rådhuspladsen, som giver københavnerne hurtig mad fra midten af april.

Event16. apr 2014


"Svineriget" ændrede ikke forbrugsvaner

Kritisk DR-dokumentar om forholdene i den danske svineproduktion fik ikke forbrugerne til at prioritere dyrevelfærd, når de køber svinekød. Prisen er fortsat det vigtigste parameter, fastslår detailbranchen.

Forbrug14. apr 2014


Madpriser skubber til kvaliteten i fødevarebranchen

Landbrug & Fødevarers kåring af årets bedste kantine og slagter skal sætte fokus på gode råvarer ved at skabe fødevareambassadører for branchen

Event15. apr 2014

Produktion

Næbtrimning: På vej mod et stop

Skrabehøns får stadig trimmet deres næb, men branchen arbejder for et snarligt stop. Det kan dog forårsage stor skade, hvis hønerne piller hinanden med hele næb.

Dyrevelfærd11. apr 2014

Miljø & Klima

Nyt forskningsprojekt finder frem til fremtidens bygtyper

138 forskellige typer byg er i et nyt forskningsprojekt blevet udsat for fremtidens klima med temperaturstigninger og forhøjet CO2

Klima01. apr 2014

Fødevarer

”Ambassadører bør dyrke basale økoglæder yderligere”

Foodfighters – et hold øko-ambassadører – har lige overstået en Danmarksturné. Projektet møder overordnet ros, men burde ifølge salgschef fra Aarstiderne dyrke de basale glæder ved økologi mere.

Økologi15. apr 2014

Marked

I Kina spiser de hunde men ikke ost

Manglende ostetradition i vækstlandene er en udfordring for de vestlige eksportmejerier. Men et stigende forbrug af pizzaer og andet fastfood kan medvirke til at sætte gang i osteforbruget på vækstmarkederne.

Internationalt09. apr 2014

Samfund & Forbrug

Mad+medier-prisen 2014: De nominerede er fundet

65 jurymedlemmer har nomineret madkommunikatører til mad+medier-prisens 16 formidlingskategorier. Vinderne afsløres 27. juni 2014 til prisfesten, der ifølge arrangøren fejrer den blomstrende madkommunikationsbranche i Danmark.

Medier15. apr 2014

Tema

Fødevareklyngen bærer Danmarks vækstmarkedsstrategi

Den danske fødevareklynge fører an i den danske eksport til vækstmarkederne. Det er en styrkeposition for dansk eksport, men kan også være en ulempe i højkonjunktur, fremhæver ekspert.

Marked03. apr 2014

Tilmeld nyhedsbrev

Navne

KALENDER

SENESTE DEBAT

Seneste nyheder

Tema: Sociale medier

Tema: emballage

TEMA: nordisk mad

Andre sites