Tema: Tema


Danske foodies og gourmander rejser kloden rundt efter nye madoplevelser og tager madvaner og fødevarer med hjem til andedammen. | Læs mere

Singler gi'r krebinetten kniven


Der er kommet flere singler til i Danmark, og de bruger markant flere penge på færdigretter og restaurantbesøg end husstande med flere beboere. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik. | Læs mere

Svedige Storbyer


Når termometeret står på ulideligt varmt, er København hårdere ramt end resten af landet. Mens kommunen bygger lommeparker og vindkorridorer, forsøger de svedende københavnere at svale sig i Nyhavn. | Læs mere

Rejs, spis og vær dansk


Danskerne vil spise bedre mad i deres ferie end resten af året. Det viser en undersøgelse foretaget af Synovate for Landbrug & Fødevarer. Næsten halvdelen af befolkningen regner med at bruge flere... | Læs mere

Øl og mad spreder glæde i fjeldene


Norsk gastronomi er andet og mere end multebær og myseost, og det skal fejres på madfestivalen ’Gladmat’, hvor blandt andre øl og madkender Sigrid Strætkvern huserer. | Læs mere

Fuldkorn breder sig


Danskerne vælger fuldkornsmærkede produkter som aldrig før. Og det er godt, for fordelene ved fuldkorn er åbenbare. | Læs mere

Skotter skal kompostere spildmad


De skotske husholdninger smider knap 600.000 tons mad ud om året, hvoraf to tredjedele ifølge Skotlands ’zerowasteplan’ sagtens kunne bruges. Derfor skal skotterne lære at kompostere. | Læs mere

FoodCulture arkivet kan tilbyde:

Tema