Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.
Voresmad.dk

Skolebørn blander mad og fantasi på ny Madlejr

Arla Fonden inviterer nu danske 6. og 7. klasser på Madlejr. Det er en fem dages lejrskole, hvor maden står øverst på skoleskemaet.

Event19. sep 2014


Isfirma: Dansk interesse for gårdis vokser

Europæerne vil i stigende grad have is lavet af gårdens egen mælk, oplever hollandsk isfirma. Kollerødgård i Nordsjælland er et godt eksempel på, at danskerne også er med på bølgen.

Lokal mad18. sep 2014


Godt initiativ Dan, men vi har et par løftede pegefingre

To mad- og måltidsforskere, Morten Larsen og Boris Andersen, fra Aalborg Universitet, roser ministerens initiativ med en madtænketank, men de løfter også et par advarende pegefingre.

Samfund & Forbrug18. sep 2014


Frisktappet gårdmælk hitter hos forbrugerne

Snart åbner den første mælkeautomat på Sjælland, hvor kunderne selv kan tappe deres egen mælk direkte fra gården. Vi vil se flere af den slags tilbud fra lokale fødevareproducenter i fremtiden, spår ekspert.

Lokal mad12. sep 2014


Nyt voresmad.dk relanceret

Voresmad.dk er blevet relanceret med et nyt design og koncept, der skal bringe danske forbrugere tættere på producenterne af vores mad.

Medier16. sep 2014

Produktion

En del af mejeriet flytter ud på gården

Forskningsprojektet ’Ny teknologi til bæredygtig opkoncentrering af mælken på gården’ undersøger mulighederne for at spare vand, energi og penge – både hos landmanden og på mejeriet.

Landbrug16. sep 2014

Miljø & Klima

Nap naboens nedfald

Ny kampagne opfordrer danskerne til at gå på frugtrov i naboens have, og frugttræsejerne til at blive bedre til at dele ud af sagerne.

Madspild12. sep 2014

Fødevarer

Nordisk Marked sælger lokal mad til discountpris

Det nye supermarked Nordisk Marked vil sælge billigere økologiske fødevarer og hverdagsprodukter. Mængderabat og udenlandsk grønt må kunderne kigge langt efter.

Lokal mad01. sep 2014

Marked

Kyllingemærke skal få danskerne til at købe dansk

Et nyt rødt mærke kommer fremover på dansk fersk kylling, så danskerne lettere kan afkode, hvor kødet stammer fra.

Detailhandel02. sep 2014

Samfund & Forbrug

København holder lokalmadsfest med 800 meter langbord

Over 30 partnere serverer lokale og økologiske lækkerbiskener på et 800 meter langt bord på Vesterbro for at fejre at København er årets grønne hovedstad i EU. Blandt gæsterne er også et brudepar.

Event18. sep 2014

Tema

Flugt fra landbrug: Afrikanske storbyer dobler op

Unge afrikanere flygter fra land til by, og i 2050 er der dobbelt så mange byboere i Afrika, forudser ny FN-rapport. Flere munde og færre landmænd kræver effektivisering af hele landbruget.

Marked09. sep 2014

Tilmeld nyhedsbrev

Navne

KALENDER

SENESTE DEBAT

Seneste nyheder

Tema: Madbloggere

Tema: Afrika

Tema: Vækstmarkeder

Andre sites