Vi bruger cookies

Ved at benytte www.foodculture.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Europæere bekymrede for mangel på fødevarer

Et stort flertal af de europæiske borgere bekymrer sig om, der er nok fødevarer til at brødføde verdenen. Danskerne er nogle af dem, der er mest bekymrede, viser ny undersøgelse.

Fødevaresikkerhed18. jul 2014


Økonomisk optimisme øger salget af fast food

Danskerne bruger flere penge på fast food, viser nye tal fra Tulip Food Company. Det er et godt tegn på økonomisk fremgang og optimisme, mener forbrugerøkonom.

Forbrug17. jul 2014


Flere jyder vil lave en Danish Crown end sjællændere

Er der krisetider på arbejdspladsen, så er befolkningen i Jylland mere villig til at gå ned i løn for at beholde jobbet, end de er på Sjælland. Det viser en ny undersøgelse.

Samfund14. jul 2014


TV

TV Specialsæd dæmmer op for aflivninger af kalve

Der er sket en markant stigning i brugen af kønssorteret sæd ude i de danske landbrug. Det er med til at nedbringe aflivningen af tyrekalve.

Landbrug10. jul 2014


Verden skal bruge 50 pct mere vand i 2050

ANALYSE - Den stigende verdensbefolkning, kombineret med øget velstand, skaber øget efterspørgsel efter rent vand og dermed også øget konkurrence om det.

Miljø & Klima12. jul 2014


Danske hotdogs hitter i New York

Dansk-amerikansk par vil revolutionere fast food i USA med danske hotdogs fra Revolving Dansk – Copenhagen Street Food in New York.

Internationalt10. jul 2014

Produktion

Danmark vil være verdensmester i græs

Unikt samarbejde mellem landmænd, virksomheder og forskere sikrer dansk førerposition. Men der er potentiale til meget mere, lyder det fra branchen, der igen i år leverer græs til fodbold-VM.

Agro & Ingrediens17. jun 2014

Miljø & Klima

Roskilde Festival sender overskudsmad til socialt udsatte

Hjemløse og socialt udsatte over hele Sjælland kan glæde sig til flere tons gratis overskudsmad, når Roskilde Festival og Stop Spild af Mad indsamler, forarbejder og nedfryser 30 ton overskudsmad i form af råvarer og måltider.

Madspild30. jun 2014

Fødevarer

Guide: Spis dansk i New York

Skal du holde ferie eller på forretningsrejse i New York kan du spise og drikke på den nordiske gourmetbølge, som rider gennem byen med vores guide.

Gastronomi10. jul 2014

Marked

Unge er vilde med Fairtrade

Unge er nogle af de mest engagerede i fair trade, viser en ny analyse fra Landbrug & Fødevarer. Men varerne er for dyre, synes de. For at fastholde de 18-34-åriges interesse kan sociale medier være vejen frem.

Marketing 09. jul 2014

Samfund & Forbrug

Lokale råvarer indtog Roskilde Festivals kødgryder

Brugen af lokale råvarer er et nedskrevet punkt i Roskilde Festivals madstrategi. Joan Thorlin sælger i sin bod mad produceret af landmænd på Lolland og Falster.

Event05. jul 2014

Tema

Madblogs er blevet mere populære

Knap hver anden danske madblog har fået flere besøgende de senere år. Mad er blevet en ny identitetsskabende faktor, mener ekspert.

Samfund & Forbrug 03. jun 2014

Tilmeld nyhedsbrev

Navne

KALENDER

SENESTE DEBAT

Seneste nyheder

Tema: Madbloggere

Tema: Afrika

Tema: Vækstmarkeder

Andre sites